¡Menú del Día de la Madre desde el entrante hasta el postre!

Hoy os vamos a mostrar un menú para el Día de la Madre para celebrar con mucho sabor el día de la mujer más importante de nuestras vidas.

La comida muchas veces va mucho más allá del sabor, es un lenguaje universal que puede expresar cariño, cuidado, conexión y, sobre todo, amor entre las personas.

Por eso, como gesto de agradecimiento y cariño, preparamos un delicioso menú para que los niños o incluso los esposos puedan demostrar su amor.

Menú del día de la madre con 3 platos.

Preparamos un menú del Día de la Madre que consta de tres platos diferentes, entrante, plato principal y postre. Estos platos se pueden preparar para el almuerzo e incluso para la cena.

Prohibido

Si quieres un entrante más elegante, nuestra idea es una bruschetta berenjena Agua en la boca. Para los ingredientes necesitarás:

• Sal, aceite de oliva, cilantro, pimienta negra y orégano al gusto;
• 1 berenjena grande cortada en rodajas;
• 2 dientes de ajo exprimidos;
• 1 tomate grande, picado en cubitos;
• 100g de queso mozzarella.

Al igual que los ingredientes, la preparación también es muy sencilla, empieza cortando tus berenjenas en rodajas y sazona por ambos lados con sal y pimienta negra.

Una vez sazonadas, colocar las rodajas en una bandeja de horno distribuidas uniformemente y llevar al horno a 200°C durante al menos 20 minutos.

Mientras están en el horno, coger un bol y añadir los tomates, el ajo, el cilantro y el orégano, sazonar con un poco de aceite de oliva, sal y mezclar bien.

Cuando saques las berenjenas del horno, coloca esta mezcla de tomate encima de cada una de las rodajas y cubre con queso si quieres, también puedes espolvorear orégano para que quede aún más sabroso.

Luego simplemente mételo en el horno hasta que el queso se derrita y tu bruschetta de berenjena esté lista para servir.

Plato principal

El plato principal será un risotto de pepperoni, algo más sencillo, pero sumamente sabroso. Ver los ingredientes:

• 1 vaso de vino blanco seco;
• 1 salchicha de Calabria en rodajas;
• 1 taza de té de parmesano rallado;
• 1 litro de agua caliente;
• 1 pastilla de caldo de verduras;
• 2 cucharadas de mantequilla;
• ½ cebolla picada;
• 3 tazas de té de arroz arborio.

Separa los ingredientes y comienza disolviendo el caldo de verduras en agua caliente, derrite una de las cucharadas de mantequilla en una sartén, agrega la cebolla y el aceite de oliva, deja que se dore un poco y agrega también el arroz.

Dejamos sofreír un poco el arroz y seguimos removiendo, añadimos el vino y mezclamos bien. Agrega las rodajas de pepperoni y deja sofreír un poco.

Agrega poco a poco el caldo de verduras y repite el proceso hasta que el arroz esté listo.

Baja el fuego cuando esté listo y agrega la otra cucharada de mantequilla y parmesano, mezcla bien y estará listo.

Postre

Por último, de postre, ver una receta de mousse de chocolate, aquí están los ingredientes:

• 2 latas de nata;
• 8 cucharadas de chocolate en polvo, chocolate u otro chocolate;
• 1 paquete de gelatina en polvo sin sabor;
• 1 lata de leche condensada.

En una licuadora coloca la crema, el chocolate en polvo y la leche condensada para licuar durante unos 2 minutos.

Derretir la gelatina según lo escrito en el paquete y agregarla a lo licuado en la licuadora y batir por otros 30 segundos, suficientes para mezclar.

Luego colócalo en una olla y refrigera hasta que esté bien firme. Con esto tienes todo lo necesario para preparar un delicioso menú del Día de la Madre que se adapte a las mujeres de nuestra vida.