Dulce de coco: una receta que solo requiere 3 ingredientes

Hoy tienes un dulce para que pruebes en tu cocina, la receta del bombón de coco es muy sencilla y solo requiere tres ingredientes, ¿lo puedes creer? Este es uno de los bombones más queridos porque su sabor es perfecto y enamora a muchas personas.

¿Por qué no dar rienda suelta a tu lado repostero y preparar un caramelo de coco? Bueno, esa es la propuesta de hoy aquí en manual de cocina!

Como no hay forma de equivocarse con esta receta, solo necesitas mezclar los tres ingredientes que necesitamos: leche condensada, coco y chocolate. ¡Así que a cocinar!

Ingredientes utilizados en la receta del bombón de coco:

• 200 ml de leche condensada
• 150 g de coco rallado (yo usé rallado y sin azúcar)
• 200 g de chocolate negro

MODO DE PREPARO:

1. Primero mezcla el coco con la leche condensada, si lo necesitas agrega más coco para hacer una masa muy consistente.
2. Usando la masa de caramelo, dale forma de bolitas y forra un plato con papel de horno (o aluminio) para colocar estas bolitas.
3. Luego mételo en el congelador por sólo 15 minutos.
4. Mientras el chocolate se derrite (consulte las instrucciones a continuación). Sumerge las bolas de tu caramelo de coco en el chocolate y vuelve a colocarlas en el plato de papel de horno para que queden más firmes.
5. Para terminar, enfría en tu nevera dejando apenas 3 minutos, que son suficientes para estar listo y servir.

Para derretir el chocolate:

1. Chocolate fraccionado: si vas a utilizar este chocolate específico para toppings, es muy sencillo meterlo en el microondas (potencia media) y remover cada 30 segundos para que se derrita por completo.
2. Chocolate normal: en este caso el proceso es el de atemperado, en el que se derriten 2/3 del chocolate como se especifica arriba, luego se agrega el chocolate restante y se revuelve continuamente hasta que el chocolate alcance una temperatura de 31 ˚C.

oh caramelo de coco Es un acierto seguro y hará que tu hogar esté bien atendido.

Pero lo importante es elegir la forma en que trabajarás el chocolate, porque si no tienes tanta experiencia te sugerimos utilizar chocolate fraccionado para cubrir el coco.

Ciertamente es muy fácil trabajar con esto y el caramelo de coco resultante es crujiente y brillante.

Otro gran consejo es hacer esta receta con coco rallado fresco lo que significa que utilizas menos leche condensada, o también puedes optar por leche en copos sin azúcar. El rallado fino no lo hace cremoso como otros, pero también está bueno.

¡Mira también la receta de cocada blanda y no te quedes sin hacer este manjar!