Una receta de rollo de masa de hojaldre con relleno de pollo.

¡Este rollo de masa de hojaldre con relleno de pollo es una receta clásica de la cocina y muy fácil de encontrar en fiestas y almuerzos/cenas familiares! Pero empezarás a hacerlo todo el tiempo porque la receta es muy buena.

Para los que nunca han probado uno rollo de masa de hojaldre con relleno de pollo, o masa de horno gigante, ¡tendrás la oportunidad de aprender esta fantástica receta!

Así que haz esta receta esos días en los que te apetece comer algo diferente, sin tener que trabajar y alimentar a todos tus invitados.

¡Consulta las instrucciones paso a paso de este trino ahora mismo!

Ingredientes para rollo de masa hojaldre con relleno de pollo:

• 180 g de tocino (picado)
• ½ Cebolla (picada)
• 2 dientes de ajo (picados)
• ¼ de cucharadita de pimienta calabresa
• 1 ramita de romero (picada)
• 1 ramita de salvia
• ¼ de cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de pimentón
• 2 Tomates picados (sin semillas)
• 300 g de pollo (cocido y desmenuzado)
• 1 cucharadita de sal
• 50 g de aceitunas (picadas)
• ½ taza de maíz cocido
• 4 cucharadas de salsa de tomate
• 5 cucharadas (completas) de requesón
• Masa de hojaldre
• Queso mozzarella (al gusto)
• Yema (para pincelar)
• Sésamo (al gusto)

CÓMO PREPARAR MASA DE HOSTELERIA ROCAMBOLE CON RELLENO DE POLLO:

1. Comienza en una sartén fríe el tocino hasta que esté dorado, luego agrega la cebolla y el ajo picados y sofríelos hasta que también se doren.
2. Luego agrega el pimiento pepperoni, la rama de romero picada, las hojas de salvia, la cúrcuma, el pimentón, el tomate sin semillas picado, el pollo cocido, la sal, las aceitunas, el maíz cocido y por último la salsa de tomate.
3. Después de mezclarlos, tapa la sartén y deja cocinar durante 10 minutos a fuego lento.
4. Inmediatamente después de incorporar la cuajada hasta que la mezcla quede cremosa, agrega el aroma verde, colocándolo en el refrigerador.

Asamblea:

1. Con dos porciones de masa de hojaldre juntas para que quede más larga, arma la primera capa con los quesos y agrega y extiende el pollo (frío) encima de esta masa.
2. Luego agregue más queso y enrolle para formar un rollo, presionando bien los extremos.
3. Después, pincelar con un poco de yema de huevo, espolvorear el queso y las semillas de sésamo y hornear en horno precalentado (180°C) envuelto en papel de aluminio durante 15 minutos.
4. Una vez pasado este tiempo, retiramos el papel y lo doramos un poco más.

Informaciones adicionales:

• Pasta: La masa de hojaldre ya preparada se puede sustituir por masa casera.
• Lámina de aluminio: Asegúrate de utilizarlo para evitar que el rollito se seque y para cocinar bien la masa.
• Especias: Los condimentos de la receta se pueden complementar a tu gusto.
• Relleno: El relleno debe quedar húmedo para que la masa se cocine mejor, sin dejarla demasiado húmeda para que no se corra.
• Conservación: Si bien envasado, el trino puede permanecer congelado durante 3 meses, tanto crudo como asado, y ahora en el frigorífico se puede consumir en 5 días.

El tuyo esta listo rollo de masa de hojaldre con relleno de pollo!

Aunque nosotros lo rellenamos de pollo y queso, puedes elegir el relleno que prefieras, un clásico es jamón, queso y tomate!

En el manual de cocina Es una oportunidad para que aprendas cosas nuevas.

¡Como la receta sencilla de pastel de carne molida que también tienes que hacer!