Donuts de Maçã: Aprenda a preparar essa delícia fácil, fácil!

Se você quer experimentar uma sobremesa fácil, prática de fazer e que com certeza vai agradar o paladar de todos, o donuts de maçã é o mais indicado.

O donut é uma sobremesa que vem se popularizando no Brasil, mas poucos anos atrás não era tão comum assim.

Quem criou os donuts?

Você sabe de onde vieram os donuts? Essas massas açucaradas que podem ou não ter cobertura são até mesmo um vício para algumas pessoas, de tão gostosas que são.

Estima-se que as rosquinhas tenham surgido por volta do século 16, na Europa. Os historiadores acreditam que as primeiras surgiram pelas mãos dos holandeses, que as chamavam “oliekoeken”, ou bolos de óleo.

E foram pelos colonos holandeses que os donuts chegaram à América do Norte, onde eram feitos com massa de pão e eram fritos no óleo.

Se tratava de uma comida fácil e simples de ser preparada e transportada, por isso, muitos marinheiros consumiam naquela época.

Foi no século 19 que eles começaram a ser recheados e cobertos com os mais diferentes doces, e no século XX passaram a ser vendidos em lojas de conveniência e em cafeterias, como vemos comumente.

Muitos acreditam que ele é originário dos Estados Unidos por conta da sua popularidade, mas agora você sabe que não é bem assim!

Receita de donuts de maçã

E agora que você sabe um pouquinho mais sobre a história dos donuts, podemos te apresentar essa maravilhosa, e deliciosa, receita de donuts de maçã.

Para preparar separe os seguintes ingredientes:

• 2 maçãs médias;
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar;
• 2 ovos;
• ½ xícara de leite;
• óleo vegetal para fritar;
• ¼ colher de chá de noz moscada em pó;
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida;
• 2 colheres de sopa de suco de limão;
• 2 xícaras de farinha de trigo;
• ½ xícara de açúcar;
• 2 colheres de chá de fermento em pó;
• ½ colher de chá de sal;
• ½ colher de chá de canela em pó.

Comece descascando as maçãs, retire o miolo e corte-as em cubos pequenos. Coloque os cubos de maçã em uma tigela e por cima jogue o suco de limão, isso vai evitar que elas oxidem e escureçam.

Em outra vasilha maior adicione a farinha de trigo, fermento em pó, açúcar, sal, canela em pó e noz moscada, e misture.

Agora em outra vasilha adicione os líquidos, o leite, os ovos e a manteiga derretida e misture. Pegue essa mistura de todos os ingredientes líquidos e misture aos secos até que a massa fique homogênea.

Quando estiver uma massa bem lisa coloque os cubos de maçã e misture delicadamente e reserve. 

Depois aqueça o óleo vegetal em uma panela funda até pelo menos 180° C. Pode ser difícil saber qual a temperatura sem um termômetro culinário, então o ideal seria usar esse instrumento.

Usando duas colheres, pegue algumas porções de massa e despeje no óleo com cuidado. É necessário ter atenção nesse momento para que não se queime com o óleo quente.

Frite eles por mais ou menos 2 minutos de cada lado até que fiquem dourados dos dois lados. Com o auxílio de uma escumadeira tire do óleo e posicione por cima de um papel toalha para tirar o excesso de óleo.

E estará pronto, fácil não é? E se você quiser é só jogar açúcar confeiteiro por cima para dar um sabor a mais.