¡Descubre una receta rápida, práctica y sorprendentemente diferente de arroz con mango y coco!

¡Bienvenidos a nuestro blog de culinaria! Hoy te traemos una receta que combina ingredientes inesperados para darle un giro exótico a tu arroz.

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Si estás buscando una opción rápida y práctica para impresionar a tus invitados o simplemente quieres probar algo nuevo y fuera de lo común, ¡has llegado al lugar correcto!

Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este arroz con mango y coco que te transportará a un paraíso tropical de sabores.

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz basmati
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cebolla pequeña, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 mango maduro, pelado y cortado en cubitos
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de caldo de verduras
  • Sal al gusto
  • Opcional: cilantro fresco picado para decorar

Modo de preparo:

  1. Enjuaga el arroz basmati bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón. Escúrrelo bien y reserva.
  2. Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio.
  3. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
  4. Añade el mango cortado en cubitos a la sartén y cocínalo por un par de minutos para que se ablande ligeramente.
  5. Agrega el arroz basmati a la sartén y revuélvelo para cubrirlo con los sabores de la cebolla, el ajo y el mango.
  6. Vierte la leche de coco y el caldo de verduras sobre el arroz. Añade sal al gusto.
  7. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo y cubre la sartén.
  8. Cocina durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
  9. Una vez listo, apaga el fuego y deja reposar el arroz tapado durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
  10. Antes de servir, mezcla suavemente el arroz con un tenedor para soltar los granos y distribuir los sabores de manera uniforme.
  11. Decora con cilantro fresco picado si lo deseas y ¡prepárate para disfrutar de este arroz con mango y coco que te transportará a un paraíso tropical de sabores!

¡Y ahí lo tienes! Una receta rápida, práctica y superdiferente de arroz que combina la dulzura del mango con la cremosidad del coco para crear una explosión de sabores en cada bocado.

Este arroz es perfecto para agregar un toque exótico y refrescante a tu menú diario. Sorprende a tus invitados o simplemente date un capricho culinario con esta deliciosa receta.

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Te invitamos a probarla y a explorar nuevas combinaciones de ingredientes en tu cocina. ¡Disfruta de este viaje tropical de sabores y sigue explorando nuestro blog de culinaria en busca de más inspiración culinaria!

¡Buen provecho!