¡Descubre una nueva receta rápida, práctica y diferente de arroz al curry!
¡Bienvenidos a nuestro blog de culinaria! En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta de arroz que te transportará a los sabores exóticos y aromáticos del curry.
Anúncios
Si estás buscando una opción rápida y práctica para añadir un toque especial a tu menú, ¡has llegado al lugar adecuado!
Prepárate para disfrutar de este arroz con una explosión de sabores intensos y exóticos. Acompáñanos mientras te mostramos cómo preparar esta exquisita receta.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz basmati
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cebolla mediana, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 zanahoria, cortada en cubitos pequeños
- 1 taza de guisantes (pueden ser frescos o congelados)
- 2 cucharadas de pasta de curry rojo
- 1 lata de leche de coco
- Sal al gusto
- Opcional: hojas de cilantro fresco para decorar
Modo de preparo:
- Enjuaga el arroz basmati bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón. Escúrrelo bien y reserva.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade el pimiento rojo y la zanahoria, y cocina por unos minutos hasta que se ablanden ligeramente.
- Agrega los guisantes y la pasta de curry rojo, y revuelve bien para que los ingredientes se mezclen.
- Incorpora el arroz basmati a la sartén y revuelve para cubrirlo con la mezcla de curry.
- Vierte la leche de coco sobre el arroz y agrega sal al gusto.
- Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, cubre la sartén y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.
- Una vez listo, apaga el fuego y deja reposar el arroz tapado durante unos minutos para que los sabores se mezclen y se asienten.
- Antes de servir, esponja el arroz con un tenedor para soltar los granos y mezclar los sabores.
- Decora con hojas de cilantro fresco si lo deseas y ¡prepárate para disfrutar de este delicioso arroz al curry!
¡Y ahí lo tienes! Una receta rápida, práctica y diferente de arroz al curry que te transportará a los exquisitos sabores de la cocina oriental.
Anúncios
Este arroz con un toque de curry rojo, verduras y leche de coco te sorprenderá con su explosión de sabores y su aroma irresistible.
Disfruta de esta deliciosa receta en cualquier ocasión y comparte su exotismo con tus seres queridos.
Te invitamos a probar esta receta y a explorar más variantes de arroces especiales en nuestro blog de culinaria.
¡Buen provecho!
