Weihnachtsdesserts: 6 abwechslungsreiche Rezepte von einfach bis Gourmet

Die Weihnachtsdesserts in diesem Artikel verleihen diesem besonderen Anlass eine süße Note. Probieren Sie sie aus!

Weihnachten ist eine Zeit der Magie, der Freude, des Friedens, der Liebe und der Einigkeit. Es ist Zeit, mit Familie und Freunden zusammenzukommen, und natürlich darf ein Dessert nicht fehlen, um unser Weihnachtsfest noch süßer zu machen.

Lernen wir also einige Rezepte kennen, mit denen Sie Ihre Gäste überraschen können. Diese Rezepte können nicht nur beim Abendessen, sondern zu jeder Jahreszeit verwendet werden.

French Toast-Kuchen

Zutaten

50 ml Rum
50 g Rosinen
1 mittelgroße Banane
1 kleiner Apfel
1 altbackenes französisches Brot
100 ml Milch
250 g Kondensmilch
1 Ei
30 g geschmolzene Butter
120 g Maisstärkekekse

Zubereitung

Geben Sie die Rosinen und den Rum in eine Schüssel und lassen Sie alles über Nacht stehen.

Die Maisstärkeplätzchen zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter zu einer krümeligen Masse verrühren.

Nehmen Sie eine Springform, geben Sie den Keksteig mit einem Löffel hinein und verteilen Sie ihn, bis der gesamte Boden mit Teig bedeckt ist.

Nehmen Sie eine Schüssel und geben Sie die Rosinen mit Rum, Milch, Kondensmilch und Ei hinzu. Verrühren Sie alles gut, bis eine glatte Masse entsteht.

Das Baguette in Scheiben schneiden und auf dem Boden der Form verteilen. Zwei Scheiben für die Zubereitung beiseite legen. Die Vanillecreme in die Form gießen.

Die Banane in Scheiben schneiden, den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden und zu ⅓ der Sahne geben.

Die beiden Brotscheiben zerbröseln und auf das Obst legen. Die restliche Sahne darüber träufeln und in einer weiteren Form im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 1 Stunde backen. Nach dem Backen Zimtpulver darübersieben.

Schokoladenmousse – eines der einfachsten Weihnachtsdesserts zu tun

Zutaten

3 Esslöffel Butter
8 Eier
250 g Milchschokolade
250 g Zartbitterschokolade

Zubereitung

Geben Sie die Schokolade und die Butter in eine Schüssel und erhitzen Sie sie 40 Sekunden lang in der Mikrowelle.

4 Eiweiße in der Küchenmaschine steif schlagen und beiseite stellen. 4 weitere Eiweiße in der Küchenmaschine schlagen, bei eingeschalteter Küchenmaschine die Eigelbe hinzufügen, die geschmolzene Schokolade hinzufügen und noch etwas weiter schlagen.

Schalten Sie die Hitze aus und mischen Sie die 4 beiseite gelegten Eiweiße unter, geben Sie sie in eine Schüssel und stellen Sie sie 3 Stunden lang in den Kühlschrank.

Einfaches Pavé

Zutaten

1 Packung Champagnerkekse
1 Esslöffel Vanilleessenz
3 Eigelb
2 Tassen Zucker
6 Esslöffel Maisstärke
840 g cremige Guavenmarmelade

Zubereitung

Den Zucker mit den Eigelben in einem Mixer cremig schlagen.

Geben Sie diese Sahne zusammen mit dem Vanilleextrakt, der Milch und der in der Milch verdünnten Maisstärke in einen Topf, um Klumpen zu vermeiden.

Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis die Masse cremig ist. Die Graham Cracker und die Sahne in eine große Schüssel geben und 10 Minuten einfrieren, bis die Masse fest ist.

Sobald die Creme fest ist, die Hälfte der Guavenpaste hinzufügen und verteilen.

Eine weitere Schicht Champagner-Keks und Sahne formen und für 3 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Zum Schluss die restliche Guavenpaste hinzufügen und 3 Stunden kühl stellen.

Rotes Fruchtparfait mit Schokoladensauce

Zutaten

½ Tasse Himbeeren
½ Tasse Brombeeren
1 Tasse Erdbeeren
150 g Baiser
500 ml Schlagsahne

Sirup

1 Esslöffel ungesalzene Butter

½ Tasse Wasser
1 Esslöffel Demerara-Zucker
200 g Zartbitterschokolade

Zubereitung

Den Boden einer 24 x 10 cm großen Form mit Frischhaltefolie auslegen. Eine Schicht Schlagsahne, die gehackten Früchte und Baisers darauf geben und mit einer weiteren Schicht Schlagsahne bedecken.

Wiederholen Sie diesen Vorgang viermal.

Die letzte Schicht besteht aus Schlagsahne. Mit Frischhaltefolie abdecken und für 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Alle Sirupzutaten in einem Topf vermischen und bei schwacher Hitze kochen, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.

Nachdem das Parfait 3 Stunden im Kühlschrank war, stürzen Sie es aus der Form auf einen Teller oder ein Gefäß Ihrer Wahl, übergießen es mit dem warmen Sirup und servieren es.

Beeren-Käsekuchen

Zutaten

400 g gefrorene gemischte Beeren
Saft von 1 Zitrone
2 Eier
150 g Zucker
700 g Frischkäse
130 g geschmolzene Butter
250 g Maisstärkekekse

Zubereitung

Die Kekse zu Mehl zerkleinern, die Butter hinzufügen und gut vermischen. Die Masse in eine Auflaufform geben und 10 Minuten ruhen lassen.

Mit einem Mixer den Frischkäse und die Hälfte des Zuckers verrühren, unter ständigem Rühren jeweils ein Ei hinzufügen.

Die Hälfte des Zitronensafts und die Hälfte der gemischten Beeren hinzufügen und umrühren. Diese Mischung in die Pfanne mit den Keksen geben.

45 Minuten im Wasserbad kochen, dann 6 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Den restlichen Zucker, Zitronensaft und die gemischten Beeren in einen Topf geben, zum Kochen bringen und umrühren, bis alles geschmolzen ist.

Abseihen und über den Käsekuchen gießen.

Croissant-Pudding

Zutaten

⅓ Tasse raffinierter Zucker
½ Teelöffel gemahlener Zimt
1 und ¼ frische Sahne
⅓ weiße Rosinen
6 Croissants in Stücken
2 Esslöffel ungesalzene Butter

Zubereitung

Eine 20 cm große Backform mit Butter einfetten. Die Hälfte der Croissants darauf verteilen, dann alle Rosinen und zum Schluss die restlichen Croissants.

Milch, Sahne, Zimt, Zucker und Eier in einer Schüssel verrühren, diese Mischung in die Auflaufform über die Croissants und Rosinen gießen und 30 Minuten stehen lassen.

Nach 30 Minuten im Wasserbad bei mittlerer Hitze weitere 30 Minuten backen. Ein toller Tipp: Mit Schlagsahne servieren.

Neben Weihnachtsdesserts wollen wir auch etwas mehr über den Begriff Gourmet erfahren

Dabei handelt es sich um aufwendigere Rezepte mit einigen weniger bekannten Zutaten, die dem Produkt letztendlich einen höheren Wert verleihen und zudem gut präsentiert werden.

Die kleinen Details machen den Unterschied, die Konsistenz, der Geruch des Produkts, all diese Faktoren können das Produkt als Gourmet.

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