Wie macht man künstlichen Käse mit Maisstärke? Lernen Sie dieses Rezept!
Hallo! Wie wäre es mit einem/einer Rezept zur Herstellung von Käseersatz aus Maisstärke.?
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Wir wissen sehr gut, wie die Dinge jede Woche teurer werden, und es fällt uns oft schwer, den Supermarkt mit einer vollständigen Einkaufsliste zu verlassen.
Deshalb ist es immer am besten, sich für selbstgemachte Rezepte zu entscheiden, da diese in der Regel wirtschaftlicher sind und weniger Konservierungsstoffe enthalten.
Wenn Sie beispielsweise mit Ihrer Familie zu Hause sind und Rezepte mit Käse zubereiten möchten, kommen Ihnen verschiedene Möglichkeiten in den Sinn: Pizza, Brot mit Käse, Lasagne, Brot mit Aufschnitt und anderen Süßspeisen.
Doch dann gehst du auf den Markt, um den Käse zu kaufen, und siehst den Preis, dann sind deine Pläne völlig dahin.
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Vor diesem Hintergrund stellen wir Ihnen hier zwei hausgemachte Rezepte vor. Wie man mit Maisstärke einen Käseimitate herstellt.
Damit Sie und Ihre Familie keine Schwierigkeiten mehr haben und Ihnen der Käse immer zur Verfügung steht, wann immer Sie ihn brauchen.
Das erste Rezept finden Sie unten:
1. Rezept für Käseimitate mit Maisstärke
Zutaten
- 1 Liter Vollmilch;
- 200 g gesalzene Butter;
- 200 g Maisstärke (Maismehl);
- 200 g geriebener Mozzarella-Käse
- 1 gestrichener Esslöffel Salz;
- 50 g geriebener Parmesan.
Die Vorbereitungszeit beträgt in der Regel etwa zwanzig Minuten.
Zubereitung
Als Erstes muss die Milch mit dem Salz und der Maisstärke in einem Topf aufkochen.
Bevor Sie jedoch mit der Verletzung beginnen, rühren Sie die Milch mit der Maisstärke und dem Salz sehr vorsichtig um, bis sich alles aufgelöst hat.
Im zweiten Schritt, nachdem die Hitze eingeschaltet ist, werden die anderen Zutaten hinzugefügt: Butter, geriebener Käse und Mozzarella.
Sobald der Käse vollständig geschmolzen ist, stellen Sie einen Timer auf 15 Minuten und schalten Sie dann die Hitze ab.
Sobald der Teig fest und gleichmäßig genug ist, um sich vom Backblech zu lösen, legen Sie ihn in eine Käseform.
Wenn Sie jedoch keine Käseform besitzen, können Sie den rechteckigen Eisbehälter verwenden, den die meisten Menschen zu Hause haben.
Das Rezept für Käseersatz mit Stärke Mais Das wird super! Nach diesem Vorgang mindestens 6 Stunden im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.
Fertig! Ihr Käserezept ist nun bereit, vielseitig und kostengünstig eingesetzt zu werden.
Dieses Rezept ergibt ungefähr 1,7 kg. Käse Es ist anders, weil es nicht wie normaler Mozzarella schmilzt.
Wird es beispielsweise in Ofengerichten verwendet, ähnelt es im Aussehen dem Catupiry-Käse.
Seht ihr! Wie einfach und unkompliziert dieses Rezept zuzubereiten war, aber das ist noch nicht alles, es gibt noch ein weiteres Rezept für euch.
Das nächste Rezept enthält keinen Parmesan und die Menge an Mozzarella wird reduziert. Siehe unten:
Rezept für Käseersatz aus Maisstärke
Kommen wir nun zu den Zutaten.
- 1 Liter Vollmilch in einem Beutel oder Karton;
- 200 g Butter können keine Margarine sein;
- 100 g geriebener Mozzarella;
- 12 Esslöffel Maisstärke (200 g);
- 1 gestrichener Esslöffel Salz.
Zubereitung
Zuerst die Milch und die Maisstärke in einen Topf geben und gut verrühren, bis sich alles aufgelöst hat.
Als Nächstes Butter, Mozzarella und Salz hinzufügen und erneut vermischen.
Die Masse in den Ofen stellen und unter ständigem Rühren eindicken lassen, dann die Hitze reduzieren, aber weiter rühren.
Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis sich die Mischung vom Boden des Topfes löst.
Sobald sich die Masse vom Topfboden löst, geben Sie sie in einen verschließbaren Behälter, der die gesamte Masse aufnehmen kann.
Klopfen Sie leicht gegen den Behälter, um sicherzustellen, dass sich keine Luftblasen darin befinden.
Nach dem Abkühlen 6 Stunden im Kühlschrank kaltstellen. Anschließend aus dem Kühlschrank nehmen, und das Rezept ist fertig. Käseimitate aus Maisstärke sind fertig!
Jetzt müssen Sie es nur noch nach Belieben servieren und verwenden. Ich hoffe, Ihnen haben diese Rezepte gefallen. Alles Gute für Sie und Ihre Familie!