Wie macht man Pudding in einem Schnellkochtopf?

Dieses Puddingrezept für den Schnellkochtopf ist eine tolle Alternative, da Kochgas heutzutage so teuer ist. Das Ergebnis ist fantastisch, probieren Sie es unbedingt aus!

Pudding ist ein sehr beliebtes Dessert; das traditionelle Rezept erfordert eine Wartezeit von etwa einer Stunde, weshalb viele Menschen ihn fertig in Bäckereien oder anderen Läden kaufen.

Unser Team hat sich darüber Gedanken gemacht und präsentiert Ihnen daraufhin das Rezept für... Pudding im Schnellkochtopf um Verzögerungen zu vermeiden und Benzin zu sparen.

Weil es sich um einen Milchpudding handelt und der Sirup Sie können den Pudding sogar direkt in der Form zubereiten. Es gibt kein Geheimnis für einen köstlichen, zartschmelzenden Pudding; folgen Sie einfach unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung!

Zutaten für Schnellkochtopf-Pudding:

• 1 Tasse (200 g) Zucker
• 5 Eier
• Kondensmilch 2 Dosen (790 g)
• 1 1/2 Tassen Milch (360 ml)
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt (10 ml)
• Wasser zum Kochen

ZUBEREITUNGSMETHODE:

1. Wählen Sie zunächst die Form, die Sie für den Pudding verwenden möchten – diese Form kommt in einen Topf, also wählen Sie eine, die passt; sie sollte höchstens etwa zwei Fingerbreit vom Deckel des Topfes entfernt sein.
2. Bereiten Sie als Nächstes das Karamell separat oder direkt in der Form zu. Um es in der Puddingform zu karamellisieren, geben Sie den Zucker auf den Boden der Form und erhitzen Sie ihn bei schwacher Hitze auf der kleinsten Herdplatte. Warten Sie, bis der Zucker geschmolzen ist, und rühren Sie dabei ständig um, damit er nicht anbrennt. Sobald der Zucker geschmolzen und zu Karamell geworden ist, schalten Sie die Hitze ab und stellen Sie die Form beiseite.
3. Als Nächstes die Eier in separate Behälter aufschlagen, um zu prüfen, ob sie verdorben sind. Anschließend die Eihaut entfernen und die Eier in einen Mixer geben. Milch, Kondensmilch und Vanilleextrakt hinzufügen. Alles zu einer sehr glatten Creme mixen. Die Creme durch ein Sieb in eine Puddingform gießen.
4. Sobald der Pudding in die karamellisierte Form gefüllt ist, decken Sie die Form mit Alufolie ab und verschließen Sie die Seiten. Geben Sie dann Wasser in einen Schnellkochtopf, etwa drei Finger hoch, und stellen Sie die Puddingform hinein. Verschließen Sie den Schnellkochtopf und bringen Sie das Wasser bei starker Hitze zum Kochen.
5. Sobald der Schnellkochtopf den Druck erreicht hat, die Hitze reduzieren und nur noch 10 Minuten kochen lassen.
6. Nehmen Sie den Topf nun vom Herd, lassen Sie den Druck auf natürliche Weise entweichen und öffnen Sie ihn. Das natürliche Entweichen des Drucks ist wichtig, damit der Pudding richtig gart.
7. Entfernen Sie die Form mithilfe eines Löffels oder einer Gabel aus dem Schnellkochtopf, indem Sie die Seiten vorsichtig auseinanderziehen.
8. Anschließend mindestens 2 Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen (den Pudding niemals im heißen Zustand stürzen, damit er nicht zerbricht). Nach dem Stürzen den köstlichen Pudding servieren.

• Weitere Informationen: Eine Aluminiumform beschädigt Ihre Pfanne nicht, daher können Sie diese verwenden. Wenn Ihre Pfanne jedoch 4,5 Liter fasst, verwenden Sie am besten eine kleine Puddingform (etwa so groß, dass sie in Ihre Handfläche passt); Puddings darin garen normalerweise in 6 Minuten.

Seht ihr, wie perfekt dieses Rezept ist? Es scheint unvorstellbar, es selbst zuzubereiten. Pudding im Schnellkochtopf,

Aber Sie können sicher sein, dass das Ergebnis sehr gut sein wird, der Geschmack ist identisch mit dem traditionellen Pudding und die Konsistenz... wer weiß, vielleicht geben Sie das traditionelle Rezept sogar ganz auf.

Da wir gerade von Küchentricks sprechen, gibt es da einen... Pudding Hier auf unserer Website finden Sie Rezepte, für die Sie keinen Wasserbadtopf benötigen – ist das nicht fantastisch? Noch fantastischer ist es, all diese Rezepte kennenzulernen. Schauen Sie gleich mal rein!