Wie macht man weißen Brigadeiro? Bereiten Sie diese Delikatesse zu Hause zu!

Wissen Sie, wie man weißen Brigadeiro zubereitet? Es ist ein sehr einfaches Rezept und ähnelt sehr dem traditionellen Brigadeiro, das wir kennen.

Dies ist eines der beliebtesten und bekanntesten Desserts, sowohl in Brasilien als auch international. Es ist unglaublich cremig und unwiderstehlich; schließlich, wer liebt nicht eine süße Leckerei?

Obwohl das traditionelle Brigadeiro von Schokolade Obwohl weißes Brigadeiro eine klassische Wahl ist, gewinnt es immer mehr an Popularität und Bewunderern.

Mit seiner geschmeidigen Textur und feinen Süße ist weißer Brigadeiro eine köstliche Alternative für alle, die etwas anderes, aber ebenso Leckeres suchen.

Wenn es außerdem für Partys gedacht ist, passt es möglicherweise noch besser zu Ihrer Einrichtung, aber das hängt vom Kontext ab.

Entdecken Sie, wie man weißen Brigadeiro macht.

Jetzt aber los! Unser Brigadeiro-Rezept ist super einfach, leicht zuzubereiten und der Geschmack wird Sie begeistern.

Lernen Sie die Zutaten kennen:

• 395 Gramm Kondensmilch, entweder in einem Karton oder in einer Dose;
• 1 Esslöffel Butter;
• 3 Esslöffel Milchpulver.

Für die Zubereitung geben Sie zunächst Kondensmilch, Butter und Milchpulver in einen Topf. Wie beim traditionellen Brigadeiro erhitzen Sie die Mischung unter ständigem Rühren, damit nichts anbrennt, bis sie sich vom Topfboden löst.

Sobald sich der Teig vom Pfannenboden löst, ist er bereit zum Rollen. Schalten Sie die Hitze ab und lassen Sie ihn etwas abkühlen.

Wenn Sie es nicht rollen möchten, können Sie es direkt vom Teller essen. Wenn Sie es aber rollen möchten, warten Sie, bis es abgekühlt ist, fetten Sie Ihre Hände mit Butter ein, geben Sie einen Löffel der gewünschten Menge Brigadeiro darauf und rollen Sie es zu Kugeln.

Anschließend können Sie sie nach Belieben in Milchpulver oder weißen Streuseln wälzen. Zum Schluss legen Sie sie einfach in Förmchen oder auf Teller und servieren sie nach Wunsch.

[Bonus] Veganes Rezept

Als Bonus haben wir ein Rezept für veganen weißen Brigadeiro beigefügt; es ist sehr einfach, und wenn Sie diesen Lebensstil pflegen, werden Sie es lieben.

Folgende Zutaten werden benötigt:

• 1 Tasse Cashewnüsse;
• ¾ Tasse Zucker;
• ¾ Tasse Wasser oder pflanzliche Milch;
• 1 Esslöffel Kokosöl.

Zuerst müssen die Kastanien 4 Stunden lang eingeweicht werden. Wer nicht so lange warten möchte, kann sie 15 Minuten kochen und anschließend das Wasser abgießen.

Die Cashewnüsse mit dem Wasser oder der pflanzlichen Milch (je nachdem, wofür Sie sich entschieden haben) und dem Zucker in einem Mixer zu einer glatten, homogenen Creme pürieren.

Die Sahne in einen Topf geben und das Kokosöl hinzufügen. Ab hier ist die Zubereitung dieselbe wie bei normalem Brigadeiro; bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, bis sich die Masse vom Topfboden löst.

Den Brigadeiro auf einen Teller geben und im Kühlschrank abkühlen und fest werden lassen. Wer ihn garnieren möchte, kann Kokosmilchpulver verwenden – das passt hervorragend.

Hat Ihnen unser Rezept für weißen Brigadeiro gefallen? Sie werden feststellen, dass es sehr einfach ist, egal ob Sie ihn vegan zubereiten oder nicht.