Crazy Nega Topping ohne Kondensmilch

Wie wäre es, wenn Sie lernen, wie man ein Nega-Maluca-Frosting ohne Kondensmilch zubereitet, um Ihren Kuchen noch köstlicher zu machen? Zu wissen, wie man dieses Frosting zubereitet, macht den Moment, ein Stück Kuchen zu genießen, noch schöner.

Wer zum ersten Mal einen Kuchen backt, denkt wahrscheinlich an eine Schokoladenglasur, die als Füllung dient und den Kuchen in etwas Leckeres verwandelt. Unser Team hat einige Rezepte zusammengestellt, die dabei helfen können.

Von der klassischen „Nega Maluca“ bis hin zu den einfachsten Köstlichkeiten enthält dieser Beitrag 4 Topping-Rezepte, die überraschenderweise keines davon Kondensmilch enthalten und in die sich jeder verlieben wird.

1 – NEGA MALUCA-ÜBERZUG OHNE KONDENSMILCH, TYP GANACHE

Dieser Belag dient gleichzeitig als leckere Füllung, die auf vielfältige Weise zubereitet werden kann – Sie entscheiden, welche Ihnen am besten schmeckt.

Die erste Möglichkeit besteht darin, die Schokolade im Wasserbad schmelzen zu lassen und die MilchcremeDie zweite Möglichkeit besteht darin, zu warten, bis die Sahne abgekühlt ist, und die Schokolade darin zu schmelzen.

Die Schokolade darf 45 Grad Celsius nicht übersteigen, damit sie nicht anbrennt und körnig wird. Wenn Sie kein Thermometer haben, können Sie die Temperatur testen, indem Sie etwas geschmolzene Schokolade an Ihre Lippen halten. Die Temperatur sollte sich angenehm anfühlen.

In jeder dieser Zubereitungen ist eine unterschiedliche Menge Sahne enthalten, wobei das Verhältnis gilt: Je fetter die Schokolade, desto kleiner der Sahneanteil:

• Für je 200 g dunkle Schokolade 100 ml Sahne verwenden
• Für je 200 g Milchschokolade 70 ml Sahne verwenden
• Für je 200 g weiße Schokolade 50 ml Sahne verwenden

Wählen Sie die Schokolade Ihrer Wahl, schmelzen Sie sie im Wasserbad und rühren Sie sie vorsichtig in die Sahne ein, um Luft fernzuhalten. Diese Ganache ist glatt und weich und gleitet über den Kuchen.

2 – FESTES NEGA MALUCA-TOPPING MIT SCHOKOLADE:

Zutaten:

• Nescau – 8 gestrichene Esslöffel 
• Zucker – 8 gestrichene Esslöffel
• Ungesalzene Butter – 2 Esslöffel
• Milch – 4 Esslöffel

So bereiten Sie das verrückte schwarze Topping ohne Kondensmilch zu:

Alle Zutaten in einem kleinen Topf vermengen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen. Sobald der Sirup zu blubbern beginnt und sich vom Boden löst, den Herd abstellen.

1. Beginnen wir mit der Zubereitung dieses Rezepts mit einem Supertrick!
2. Nach etwa 3,5 bis 4 Minuten, wenn es kocht und der Topfboden deutlich sichtbar ist, vom Herd nehmen und sofort auf dem gesamten Kuchen verteilen.
3. Entscheidend für die Festigkeit dieses Belags ist nämlich die Zuckermenge, die nicht zu viel sein sollte, sowie die Backzeit, die immer je nach Pfanne und Herd variiert.

Vorsicht! Geben Sie niemals mehr als diese Menge mit gestrichenen Löffeln hinzu, da der Zuckerguss sonst sehr steif wird.

3 – CREMIGES NEGA MALUCA-TOPPING MIT SCHOKOLADE

Das nächste Frosting eignet sich perfekt zum Übergießen von Kuchen aller Art. verrücktes schwarzes Mädchen, denn es hat eine unvergleichliche Cremigkeit.

Viel Spaß und probieren Sie unser exklusives Rezept für verrückten schwarzen Kuchen aus!

Zutaten für das Kondensmilch-Schokoladen-Frosting:

• Schokoladenpulver – 4 Löffel (Sie können jede Marke verwenden)
• Zucker – 2 Löffel
• Milch – 4 Löffel
• Ungesalzene Butter – 2 Esslöffel

Zubereitung:

1. Zuerst alle Zutaten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen, bis sie sich auflösen, eindicken und der Topfboden sichtbar wird.
2. Mit einem Zahnstocher Löcher in den Kuchen stechen und den noch warmen Schokoladenguss darüberträufeln.

4 – SCHOKOLADEN-GANACHE-TOPPING

Eine Abdeckung, deren Komfort viele überrascht und für viele zum Favoriten werden kann!

Zutaten:

• Halbsüße Schokolade – 1 Tafel (180 Gramm)
• Sahne – 1 Schachtel

Zubereitung:

1. Beginnen Sie damit, die gesamte Tafel Schokolade in kleine Stücke zu brechen. Üblicherweise werden hierfür Markierungen verwendet.
2. Dann für 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen, herausnehmen und umrühren, bis die Schokolade gut geschmolzen ist.
3. Und dann die Sahne hinzufügen, sie bei natürlicher Temperatur belassen und gut verrühren, damit sie dicker wird und Sie sie auf diese Weise dem abgekühlten oder sogar aufgewärmten Kuchen hinzufügen können.

5 – NEGA MALUCA-TOPPING MIT KONDENSMILCH UND KNUSPRIGER KRUSTE

Unser letztes Rezept rundet die Torte perfekt ab und macht aus Ihrer Torte eine Torte mit Glasur und Knusprigkeit und vielem mehr…

Zutaten:

• Zucker – 8 Esslöffel
• Schokoladenpulver – 8 Esslöffel
• Margarine – 2 Esslöffel
• Milch – 4 Esslöffel

Zubereitung:

1. Geben Sie zunächst alle aufgeführten Zutaten in einen Topf und lassen Sie ihn bei niedrigster Hitze erhitzen. Mischen Sie alles gut durch und warten Sie, bis der Sirup kocht und dicker wird.
2. Sobald der Belag fest ist, ist er fertig. Bestreichen Sie ihn mit dem Sirup, solange er noch heiß ist, damit er nicht fest wird. Guten Appetit!

Übermäßiger Konsum von Kondensmilch ist riskant

Viele Menschen, die gerne Desserts und Süßigkeiten essen, verwenden in ihren Rezepten wahrscheinlich immer Kondensmilch.

Allerdings sollten Sie es in Maßen konsumieren oder es sogar als Ersatz für diese Präparate verwenden. Denn Experten zufolge verursacht dieser Inhaltsstoff ernsthafte Schäden an unserem Körper, insbesondere an der Haut.

Das große Problem besteht darin, dass unsere Haut schneller altert, weil Kollagen abgebaut wird, während Kondensmilch die Talgproduktion der Talgdrüsen anregt, mehr Talg zu produzieren, was zu fettiger Haut und mehr Akne führt.

Kollagenentwicklung und vorzeitige Alterung

Im Falle von Frauen Kollagenproduktion Ab dem 25. Lebensjahr kommt es zu einem Rückgang, der durch diese falsche Ernährung noch verstärkt werden kann.

„Eine Lösung, um die Situation umzukehren, besteht darin, diese Produktion mit Herbium-Kollagen-Laser, mikrofokussiertem Ultraschall und allem, was die Fibroblasten zur Kollagenproduktion anregt, wie Retinoide und diese täglich verjüngenden Wirkstoffe, anzuregen“, sagt die Dermatologin Hellisse Bastos

Dies waren die Schokoladenglasur-Rezepte ohne Kondensmilch hier bei Küchenhandbuch!