Gebratene Gnocchi: ein perfektes Rezept für Ihre täglichen Mahlzeiten!

In weniger als einer Stunde können Sie zu Hause köstliche gebratene Gnocchi zubereiten! Dieses praktische Rezept ist bei allen beliebt, weil es so einfach ist: Einfach die Gnocchi formen und grillen!

Wenn Sie zu Hause eine große Bratpfanne haben, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um darin Gnocchi zuzubereiten, die in diesem Rezept unglaubliche Ergebnisse liefern.

Weil die in der Pfanne gebratene Gnocchi Es hat eine Leichtigkeit, die im Mund zergeht, sobald es die Oberfläche berührt, ganz zu schweigen von der Maniok, die maßgeblich zum Geschmack beiträgt.

Lernen wir also, wie man Maniok-Gnocchi auf einfache Weise zubereitet? 

Zutaten für gebratene Gnocchi:

• Geschälte Maniok – 500 g
• Eigelb – 1 Einheit
• Weizenmehl
• Muskatnuss
• Salz
• Butter
• Schwarzer Pfeffer
• Salbei oder Majoran

ZUBEREITUNGSMETHODE:

1. Im ersten Schritt muss die Maniok sehr weich gekocht werden. Dies kann durch Dämpfen, Garen in der Mikrowelle oder, am gebräuchlichsten, durch Backen im Backofen in Alufolie erfolgen.
2. Als Nächstes die noch heiße Maniok in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Dann warten, bis das Püree fast abgekühlt ist.
3. Als Nächstes Eigelb, Muskatnuss und Salz hinzufügen und mit einem Spatel unterrühren.
4. Sobald Sie die zwei gestrichenen Esslöffel Weizenmehl hinzugegeben haben, beginnen Sie mit dem Mischen und Formen des Teigs mithilfe eines Spatels.
5. Formen Sie nun auf einer bemehlten Arbeitsfläche die Gnocchi. Bestreuen Sie den Teig bei Bedarf mit etwas Mehl, aber achten Sie darauf, nicht zu viel zu verwenden, damit die Gnocchi schön locker werden.
6. Anschließend die Gnocchi einschneiden, indem man die Arbeitsfläche und das Messer mit Mehl bestreut. Danach die Gnocchi auf einem bemehlten Backblech verteilen.
7. Nehmen Sie eine Bratpfanne (breit und mit dickem Boden) und geben Sie so viel Butter hinein, dass der Boden bedeckt ist, wenn sie vollständig geschmolzen ist. Geben Sie außerdem Kräuter mit ganzen Blättern hinzu.
8. Sobald die Butter schäumt, die Gnocchi dazugeben. Sie können dicht beieinander liegen, aber lassen Sie etwas Platz, damit Sie sie wenden können.
9. Die Gnocchi anschließend von beiden Seiten gut anbraten, dabei vorsichtig einzeln wenden. Diesen Vorgang nun für alle Gnocchi wiederholen und darauf achten, dass sie gut gebräunt sind.
10. Zum Schluss mit frisch gemahlener Muskatnuss und schwarzem Pfeffer bestreuen und sofort servieren.

Weitere Informationen:

• Kochen: Ihre Gnocchi werden leichter, wenn die Maniok gekocht wird, ohne zu viel Wasser aufzunehmen; kochen Sie sie deshalb nicht direkt in Wasser, sondern befolgen Sie die Vorschläge in der Zubereitungsmethode.

Bereit, den Genuss in der Pfanne gebratene GnocchiDie Kombination aller Zutaten in diesem Rezept erzeugt seinen authentischen Geschmack!

Aber die Maniok ist der Star dieses Gerichts, also befolgen Sie alle unsere Tipps!

Sie sollten also auch wissen, dass dies Kohlenhydrat Es ist eine sehr reichhaltige Quelle an Vitaminen und Mineralstoffen und leicht verdaulich, wodurch es in verschiedenen Rezepten seine Spuren hinterlässt.

Genau wie der unglaublich leckere Rindfleisch-Maniok-Auflauf!