Mexikanische Eis am Stiel: Lerne 3 fantastische Rezepte kennen
Hier zeigen wir euch, wie man mexikanische Paletas zubereitet – die solltet ihr euch nicht entgehen lassen und die eine willkommene Abkühlung bieten. Los geht's!
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Wer schon einmal eine mexikanische Paleta probiert hat, weiß, wie köstlich dieses Dessert ist. Falls nicht, zeigen wir euch jetzt, wie man sie zubereitet!
Hier sind also 3 Rezepte für Mexikanische Eis am Stiel Sie unterscheiden sich zwar in ihren Geschmacksrichtungen, haben aber eines gemeinsam: Sie sind alle extrem lecker und zudem einfach zuzubereiten. Schau es dir an, denn alles wird unten erklärt:
Entdecke 3 mexikanische Eis am Stiel-Rezepte!
Mexikanische Paleta im Tablett
Zutaten:
- Erdbeeren – 1 kg
- Zucker – ½ Tasse
- Zitrone – 1 Einheit
- Cremige Kondensmilch – 2 Dosen
ZUBEREITUNGSMETHODE:
- Zuerst die Erdbeeren zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einen Mixer geben und pürieren.
- Gießen Sie anschließend die Hälfte des Saftes in eine hitzebeständige Schüssel und stellen Sie diese für mindestens 1 Stunde oder bis zur Festigkeit in den Kühlschrank.
- Nun eine Schicht Kondensmilch darauf verteilen und für 2 Stunden oder bis zur Festigkeit in den Gefrierschrank stellen.
- Zum Schluss mit der restlichen Hälfte des Erdbeersafts bedecken und vor dem Servieren für weitere 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Mexikanisches Eis am Stiel mit Ninho und Nutella
Zutaten:
Zum Eis:
- Frische Sahne – 5 Packungen
- Ninho Milchpulver – 2 Tassen
- Kondensmilch – 1 Dose
Für die Füllung:
- Kondensmilch – 2 Dosen
- Kakaopulver – 4 Esslöffel
- Nutella – 4 Esslöffel
- Butter – 1 Esslöffel
ZUBEREITUNGSMETHODE:
Füllung:
- Zuerst die Kondensmilch, das Kakaopulver, die Nutella und die Butter in einem Topf vermischen.
- Als Nächstes die Hitze reduzieren und rühren, bis die Masse mäßig eindickt. Dann abkühlen lassen.
Eiscreme:
- Nun die frische Sahne und das Milchpulver in einen Mixer geben und so lange schlagen, bis sich beides aufgelöst hat.
- Die Kondensmilch hinzufügen und erneut verrühren. Anschließend die Hälfte der Mischung in eine Auflaufform geben und 1 Stunde lang ins Gefrierfach stellen.
- Anschließend herausnehmen, die Füllung darüber gießen, sodass eine einzige Schicht entsteht, und für eine weitere halbe Stunde zurück in den Gefrierschrank stellen.
- Zum Schluss das restliche Eis darüber gießen und für eine weitere Stunde ins Gefrierfach stellen. Anschließend mit Milchpulver und Schokolade garnieren. Sofort servieren.
Mexikanisches Eis am Stiel mit Dulce de Leche und Erdnusskrokant.
Zutaten
Zum Eis:
- Frische Milch – 1 Liter Sahne
- Kondensmilch – 1/2 Dose
- Ungesüßte Erdnussbutter – 2 Tassen
Für die Füllung:
- Dulce de leche – 2 Tassen
- Erdnusskrokant zum Dekorieren
ZUBEREITUNGSMETHODE:
- Zuerst die Sahne in einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit steif schlagen.
- Während Sie weiterschlagen, geben Sie nach und nach die Kondensmilch und die Erdnussbutter hinzu. Die Creme sollte fluffig sein und eine gute Konsistenz haben.
- Nun die Hälfte der Mischung in eine hitzebeständige Schüssel geben und die andere Hälfte zum Kühlen für die nächsten Schritte aufbewahren.
- Nachdem man die Auflaufform 20 Minuten lang in den Gefrierschrank gestellt hat, nimmt man sie heraus und gießt die Dulce de Leche hinein.
- Stellen Sie es anschließend sofort für weitere 20 Minuten zurück in den Gefrierschrank. Verteilen Sie dann die andere Hälfte der restlichen Sahne.
- Zum Schluss die Oberfläche mit den zerstoßenen Erdnussbonbons (am besten mit den Händen) verzieren. 20 Minuten ins Gefrierfach stellen, dann ist der Kuchen servierfertig.
Er war begeistert von diesen Rezepten. Mexikanische Eis am StielAußerdem ist es eine tolle Idee für alle, die ein Dessert zubereiten möchten, ohne viel Geld auszugeben!
Das Eis am Stiel ist vielseitig und kann auf Platten, in Plastikbechern oder in einzelnen Förmchen serviert werden. Eis am Stiel.
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