Uma receita de croquete com batata e recheio de queijo

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Neste instante, você vai aprender a como fazer um croquete com batata recheado com queijo que tem um sabor incrível. Confira todos os detalhes desta receita aqui nesse post.

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Tempo 40 minutos

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Rende entre 4 a 6 porções

Croquete com batata

Se caso esteja buscando uma receita de salgado para servir em lanches ou em outras ocasiões, ou simplesmente conhecendo novas receitas, está no lugar certo!

A equipe do Manual da Cozinha preparou uma receita de croquete com batata que é divina.

Como trabalhamos com receitas incríveis, esse croquete tem um generoso recheio de queijo para assim ter o resultado perfeito, agora continue por aqui com o nosso passo a passo super simples e arrase na cozinha!

Ingredientes necessários para o croquete com batata:

Para a massa:

  • 300g de batata inglesa cozidas
  • sal
  • pimenta do reino
  • orégano
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 150g de queijo muçarela em forma de palitos

Para empanar:

  • 1 ovo batido com leite
  • farinha de trigo sem fermento
  • farinha de pão (rosca)
  • óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

Massa:

  1. Primeiramente deixa os 300g da batata inglesa cozida e amasse logo na sequência.
  2. Em seguida, acrescente uma pitada de sal e da pimenta do reino, adicionando também um pouco de orégano e uma porção do cheiro verde.
  3. Então misture todos esses ingredientes muito bem e ponha 2 colheres de sopa do amido de milho e mais uma vez misture para incorporar o amigo.
  4. Logo depois, faça rolinho com essa massa e enrole envolvendo o queijo muçarela para formar os croquetes.

Empanar:

  1. Antes de tudo, separe a farinha de trigo, o ovo e a farinha de rosca cada um em recipientes diferentes e empane os croquetes, começando pela farinha de trigo, depois mergulhe e por último passe na farinha de rosca.
  2. Posteriormente, coloque no congelador pelo menos 10 minutos para firmar e depois frite em óleo quente até os croquetes ficarem douradinhos nos dois lados.
  3. Por fim, deixe secar em papel absorvente e estão prontos para que possa servir!

Enfim, os seus croquetes com batata recheados vão ser saberecados por você e seus convidados, eles vão se impressionar!

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Essa receita de croquete serve para servir em comemorações, num lanche de fim de tarde e até como um petisco, fique a vontade para apreciar esse delicioso salgado.

Uma sugestão é servir com molhos de acompanhamentos, que deixam o croque ainda mais saboroso.

Já que o assunto é acompanhamento para este prato, se liga que no nosso site tem uma receita patê de frango simples e saboroso!

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