Como fazer doce de batata perfeito?

Que tal preparar uma receita de doce bem diferente? Você vai arrasar aí na sua casa quando aprender como fazer doce de batata que é muito prático e tem um sabor extremamente delicioso, você vai ver!

Como sabemos que tem muito fã de doce por aqui, resolvemos trazer uma receita bem inusitada!

Essa é a receita que também é chamado de doce de batata doce de colher ou doce de batata doce com leite, só sabemos de uma coisa, que o nosso é super cremoso.

Na verdade esse a sobremesa é simples de fazer, basta cozinhar as batatas e juntar ao açúcar e leite de coco.

Então aqui não tem vez para preguiça e vamos agora botar a mão na massa!

Ingredientes que precisa para fazer o doce de batata:

• 500g de batata doce
• 500g de açúcar
• 200ml de leite de coco
• Água o suficiente para cozinhar as batatas

MODO DE PREPARO:

1. Antes de mais nada bote as batatas em uma panela de pressão para cozinha-las, cobrindo as batatas com a água e tampe a panela e deixe no fogo.
2. Logo depois que a panela começar a soltar a pressão aguarde por mais ou menos 20 minutos e após isso desligue o fogo.
3. Então remova essas batatas que estão na panela de pressão e tire suas cascas. Passe as batatas para um refratário e as amasse usando um garfo.
4. Agora com as batatas já amassadas transfira a uma panela e coloque no fogo médio, daí acrescente o açúcar e o leite de coco.
5. Por fim, apenas fique mexendo sempre com uma espátula ou uma colher por cerca de 15 minutos.
6. Assim que chegar no ponto de doce desligue e leve esse doce para um refratário ou distribua em porções individuais.

Informações Adicionais sobre como fazer doce de batata:

• Ingredientes: tem gente que opta por adicionar o coco ralado, pode ser uma opção se quer um gostinho a mais de coco na sua receita.
• Cozimento: Quando estiver com a batata doce no fogo não de mexer para que assim atinja o ponto ideal mais rápido.

Viu só como esse doce é muito fácil? Bom demais para você fazer em casa e servir depois do almoço,

Mas também pode fazer o doce de batata para vender, para isso é só colocar em potinhos com embalagens bonitas e fazer suas vendas.  

Inclusive, no site do Manual da cozinha além de receitas fáceis tem outras alternativas para fazer uma renda extra, como o Pudim na marmita que uma receita bem simples!