Como fazer doce de batata perfeito?

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Que tal preparar uma receita de doce bem diferente? Você vai arrasar aí na sua casa quando aprender como fazer doce de batata que é muito prático e tem um sabor extremamente delicioso, você vai ver!

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Tempo 50 minutos

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Rende até 15 porções

como fazer doce de batata
Como fazer Doce de batata

Como sabemos que tem muito fã de doce por aqui, resolvemos trazer uma receita bem inusitada!

Essa é a receita que também é chamado de doce de batata doce de colher ou doce de batata doce com leite, só sabemos de uma coisa, que o nosso é super cremoso.

Na verdade esse a sobremesa é simples de fazer, basta cozinhar as batatas e juntar ao açúcar e leite de coco.

Então aqui não tem vez para preguiça e vamos agora botar a mão na massa!

Ingredientes que precisa para fazer o doce de batata:

  • 500g de batata doce
  • 500g de açúcar
  • 200ml de leite de coco
  • Água o suficiente para cozinhar as batatas

MODO DE PREPARO:

  1. Antes de mais nada bote as batatas em uma panela de pressão para cozinha-las, cobrindo as batatas com a água e tampe a panela e deixe no fogo.
  2. Logo depois que a panela começar a soltar a pressão aguarde por mais ou menos 20 minutos e após isso desligue o fogo.
  3. Então remova essas batatas que estão na panela de pressão e tire suas cascas. Passe as batatas para um refratário e as amasse usando um garfo.
  4. Agora com as batatas já amassadas transfira a uma panela e coloque no fogo médio, daí acrescente o açúcar e o leite de coco.
  5. Por fim, apenas fique mexendo sempre com uma espátula ou uma colher por cerca de 15 minutos.
  6. Assim que chegar no ponto de doce desligue e leve esse doce para um refratário ou distribua em porções individuais.

Informações Adicionais sobre como fazer doce de batata:

  • Ingredientes: tem gente que opta por adicionar o coco ralado, pode ser uma opção se quer um gostinho a mais de coco na sua receita.
  • Cozimento: Quando estiver com a batata doce no fogo não de mexer para que assim atinja o ponto ideal mais rápido.
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Viu só como esse doce é muito fácil? Bom demais para você fazer em casa e servir depois do almoço,

Mas também pode fazer o doce de batata para vender, para isso é só colocar em potinhos com embalagens bonitas e fazer suas vendas.  

Inclusive, no site do Manual da cozinha além de receitas fáceis tem outras alternativas para fazer uma renda extra, como o Pudim na marmita que uma receita bem simples!

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