Bolo sem ovo fofinho e saboroso

Será que tem como fazer um bolo sem ovo? Mas é claro que tem, e ainda por cima é super simples de ser feito.

Essa é uma opção viável por várias razões, e muitas pessoas optam por receitas de bolo sem ovos por motivos pessoais, dietéticos ou alérgicos.

Seja por não ter um ovo em casa, por conta de veganismo, redução de colesterol, alergia à proteína do ovo ou quaisquer outros motivos, hoje vamos ver uma receita desse tipo de bolo.

Bolo sem ovo fofinho e saboroso

Receita de bolo sem ovo fofinho

Agora vamos conferir uma receita deliciosa de bolo sem ovo para preparar nos cafés da manhã e lanches da tarde.

Veja os ingredientes para a massa:

  • 2 e ½ xícaras de farinha de trigo;
  • 1 e ½ xícara de achocolatado em pó;
  • 1 colher de sobremesa, não muito cheia, de fermento em pó;
  • 1 xícara de óleo;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 2 xícaras de leite.

E para a cobertura do seu bolo de chocolate:

  • ½ lata de leite condensado;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 4 colheres de sopa de achocolatado;
  • leite a gosto;
  • 1 colher de sopa de maizena;
  • 2 colheres de sopa de açúcar.
pão sem trigo e sem ovos
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Para preparar a massa comece separando todos os ingredientes, e em um liquidificador coloque todos os líquidos, o leite e o óleo, e deixe bater.

Quando incorporados adicione os ingredientes secos aos poucos e deixe o fermento por último. Se o liquidificador não der conta, você pode ajudar com uma colher para mexer um pouco.

Em uma forma redonda com buraco no meio e untada, coloque a massa e leve ao forno por mais ou menos 25 a 30 minutos.

Fique de olho para ter certeza que o bolo não vai queimar, use uma faca ou um palito para ver se ele está pronto.

Já para o preparo da cobertura, você precisará levar ao fogo uma leiteira, ou panela, com manteiga, achocolatado, açúcar e leite condensado.

Enquanto isso, pegue um pote e use para dissolver a maizena com um pouco de leite para que não acabe empelotando, quando estiver dissolvida coloque na panela ou leiteira e deixe que ferva um pouco.

Acrescente o leite, aqui não tem uma mistura certa, na verdade vai ter que ser o quanto você acha que está bom ou quando a consistência estiver semelhante a de uma calda.

Assim que o bolo estiver frio você poderá despejar a calda por cima dele e aproveitar o delicioso bolo sem ovo que você fez.

Caso queira incrementar ainda mais, é possível cortar o bolo no meio e rechear com o que quiser. Nós recomendamos doce de leite, que combina muito bem com a receita e fica uma delícia.

Além da calda de chocolate você pode preparar outras que atendam mais ao seu gosto e o de quem for consumir o bolo.

Caso você queira, é possível também substituir os alimentos de origem animal por suas versões veganas, para que o bolo atenda ao seu estilo de vida, caso seja essa sua situação.