Moça gelada: um sobremesa que é uma explosão de sabores!

Por Wesley • 1 ano atrás

A moça gelada é muito deliciosa e bem fácil de preparar que deixa toda pessoa que prova, e aprova essa sobremesa, completamente apaixonada, venha e experimente!

Sobremesas e doces fazem tornam o dia de muitas pessoas mais felizes, o chocolate, por exemplo, pode trazer alguns benefícios para nossa saúde, você não sabia disso?

E além de nos deixar com uma sensação de felicidade. Nossa equipe buscou uma receita nesse estilo, a moça doce, quem não conhece essa moça, saiba que é uma sobremesa gelada com brigadeiro branco e chantilly e recheio de chocolate granulado e uma cobertura de ganache de chocolate. Tudo isso numa sobremesa só, já pensou? Confira e não deixe de fazer!

Ingredientes da Receita de Moça Gelada:

Para o Creme:

• 1 e ½ lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 200ml de chantilly
• chocolate granulado (a gosto)

Para a Cobertura:

• 300g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite
• chocolate granulado (a gosto)

MODO DE PREPARO:

Do Creme:

1. O primeiro passo do creme é misturar o leite condensado, o creme de leite e a manteiga, tudo isso em uma panela. Bote em fogo médio, sempre mexendo e até que comece a borbulhar. Então, desligue o fogo e reserve para esfriar.
2. Depois, na batedeira, bata o chantilly para ele ganhe volume e dobrar de tamanho. Acrescente o creme e o chocolate granulado e incorpore na mistura com uma colher.
3. Em seguida, a mistura de transferida para uma travessa e deixada na geladeira por durante 3 horas.

Da Cobertura

1. Comece, picando o chocolate e depois o leve a uma tigela que possa colocar no micro-ondas, deixando que fique de 30 em 30 segundos, dê pause para que possa misturar e até derreter o chocolate totalmente.
2. Para concluir, adicione o creme de leite e agregue bem a mistura. Despeje sobre o creme gelado e com o chocolate granulado decore a seu gosto e ponha na geladeira até ganhar mais firmeza e poder servir.

Simples né? Essa foi mais uma sobremesa maravilhosa, e você tem que concordar que moça gelada reúne muito coisa boa num lugar só.

A junção do brigadeiro branco, o chantilly e a ganache deixam um resultado sensacional, podíamos ficar horas aqui falando, mas preferimos  que coloque a mão na massa e prepara essa super receita.  

O Manual da Cozinha é um verdadeiro recanto de comida boa e doçuras, porque aqui também encontra outras sobremesas e doces de tirar o folego, e o melhor de tudo é que as receitas são fáceis de fazer.