Para você que quer descobrir como fazer a massa para crepe suíço, temos a receita ideal bem aqui! Essa é uma massa para crepe suíço digna de profissional, veja agora mesmo!
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Tempo 30 minutos
Rende até 6 porções
O crepe suíço também é conhecido como crepe no palito, sendo muito encontrado em diversas festas e eventos, até como petisco você acha esse crepe em alguns botecos.
Mas por aqui além de aprender a preparar a massa para crepe suíço, também vamos mostrar a receita!
Ou seja, você tem que ver como é o passo a passo desse crepe logo abaixo.
Ingredientes para fazer a massa para crepe suíço:
- 1 xícara de leite em temperatura ambiente
- 2 ovos médios
- 2½ xícaras de farinha (350 g)
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 pitada de sal
- Palitos de churrasco
- Crepeira para crepe suíço
- Manteiga para untar
MODO DE PREPARO:
- Para iniciar os preparos da massa, adicione o leite, os ovos e o óleo no liquidificador e bata apenas para que se misturarem.
- Em seguida, agregue nessa mistura a farinha e o sal e liquidifique tudo, até se dissolverem as bolotas de farinha. Por último acrescente o fermento e bata na função ‘Pulse’ ou bata velozmente, apenas para misturar.
- Logo depois aqueça a crepeira ou uma máquina de crepe suíço já untadas com manteiga.
- Então transfira para ela uma porção da massa e bote o recheio (a seu gosto) no espeto. Distribua o recheio e o espetinho no espaço indicado e verta mais um pouco de massa sobre eles.
- Agora asse o crepe suíço até chegar numa consistência firme e fique dourado (a crepeira indica que está pronto também). Por fim, retire as aparas e está prontíssimo para ser servido!
- Informações adicionais: quando for misturar a farinha nos líquidos use uma colher, dessa forma fica mais fácil para misturar.
Assim que experimente e apreciar essa iguaria, vai ver como a massa de crepe suíço é espetacular! O crepe suíço se sugere que seja servido quente e pode ser acompanhado de um simples ketchup.
Por isso ele é tão requisitado em vários lugares e é uma receita versátil que combina com tipos de recheio.
Mas o que você vai fazer com esta receita é sucesso, isso é certeza! Já que o assunto é crepe você sabe a diferença do crepe suíço para o francês?
Descubra agora diferença do crepe suíço e do crepe francês!
Apesar de existir uma certa semelhança entre esses dois crepes, eles não podem ser confundidos por uma diferença básica.
Pois no crepe suíço a sua massa tem mais consistência, e por esta razão também que deve ser assado na máquina de crepe suíço, evitando que fique mole. Enfim, todo de o jeito o crepe vai ser uma delicia!
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