Recette simple de kibbeh au four farci à faire à la maison !

Faire du kibbeh est déjà quelque chose que tout le monde n'ose pas faire, imaginez faire une recette comme celle-là au four ? Ne vous inquiétez pas, nous allons vous montrer une recette simple de kibbeh au four farci à mettre en valeur dans votre cuisine !

On sait déjà qu'il y a de nombreux fans de quibe, ce n'est pas nouveau, mais il existe une recette très intéressante qui les rendra encore plus fans de ce plat !

Parce que nous parlons de la recette de kibbeh au four farci simple C'est tellement bon que vous le préparerez à la maison plus d'une fois, et le meilleur, c'est que c'est une recette facile avec laquelle vous ne pouvez pas vous tromper.

Alors assez de bavardage et venez découvrir tous les détails de cette merveilleuse recette.

Ingrédients pour la recette simple de kibbeh au four farci :

Pour la base de la recette simple de kibbeh au four farci :

• 1 kg de boeuf haché
• 500 g de blé pour le kibbeh

Pour l'assaisonnement :

• 1 bouquet de parfum vert
• ½ brin de menthe (feuilles seulement)
• 2 gousses d'ail
• 2 unités d'œufs
• ½ cuillère à café d'huile d'olive
• 2 unités de jus de citrons

Pour le remplissage:

• 2 tasses de fromage à la crème

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Tout d’abord, faites tremper le blé kibbeh dans l’eau (700 ml d’eau), pendant 2 à 3 heures en moyenne, afin qu’il ramollisse et double de volume.
2. Pendant que le kibbeh trempe, mélangez tous les assaisonnements dans un mixeur.
3. Pressez ensuite le kibbeh à travers un tamis et enlevez tout excès d'eau. Préparez un mélange de bœuf haché et de blé kibbeh. Ajoutez l’assaisonnement que vous avez mélangé et mélangez pour le rendre uniforme.
4. Versez ensuite la moitié de la pâte à kibbeh pour recouvrir le fond d'un plat. Après cela, assemblez une couche en utilisant le caillé.
5. Dès que vous le recouvrez du reste de la pâte à kibbeh, coupez-le en diagonale et versez dessus l'huile d'olive.
6. Terminez en plaçant à four moyen et en cuisant à 180ºC jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Tout le monde aimera le kibbeh au four farci simple, même ceux qui n'en ont jamais essayé et auront toujours envie de recommencer.

Le kibbeh est traditionnellement serbe avec quelques tranches de citron qui ajoutent une touche très intéressante, voici une astuce !

Après tout, le Manuel de cuisine est un site qui propose des recettes faciles qu'on n'aurait jamais pensé préparer à la maison, mais avec tous les trucs et astuces, tout est très simple !

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