Paletas mexicaines : découvrez 3 recettes incroyables
La proposition ici est de vous montrer comment préparer des paletas mexicaines, que vous ne pouvez pas manquer et avoir l'occasion de vous rafraîchir, cuisinons ?
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Si vous avez déjà essayé une pagaie mexicaine, vous savez à quel point ce dessert est délicieux. Mais si vous ne le savez pas, vous verrez comment c’est fait maintenant !
Alors voici 3 recettes pour palettes mexicaines avec des saveurs différentes, mais un point commun, ils sont tous extrêmement délicieux, en plus d'être des recettes simples. Faites juste attention, car tout est expliqué ci-dessous :
Découvrez 3 recettes de Paletas mexicaines !
Paleta mexicaine sur le plateau
Ingrédients:
- Fraises – 1kg
- Sucre – ½ tasse
- Citron – 1 unité
- Lait concentré crémeux – 2 boîtes
MÉTHODE DE PRÉPARATION :
- Commencez par mettre les fraises dans le mixeur pour les broyer avec le sucre et le jus de citron.
- Versez ensuite la moitié du jus dans un réfractaire et réfrigérez pendant au moins 1 heure, ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
- Ajoutez maintenant une couche de lait concentré et placez-le au congélateur pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
- Enfin, recouvrez avec l'autre moitié du jus de fraise et remettez à nouveau au congélateur, maintenant pendant 4 heures avant de servir.
Palette mexicaine Ninho et Nutella
Ingrédients:
Pour la glace :
- Crème fraîche – 5 boîtes
- Lait de nid – 2 tasses
- Lait concentré – 1 boîte
Pour le remplissage:
- Lait concentré – 2 boîtes
- Chocolat en poudre – 4 cuillères à soupe
- Nutella – 4 cuillères à soupe
- Beurre – 1 cuillère à soupe
MÉTHODE DE PRÉPARATION :
Remplissage:
- Tout d’abord, mélangez le lait concentré, le chocolat en poudre, le Nutella et le beurre dans une casserole.
- Mettez-le ensuite sur feu doux et remuez pour qu'il épaississe modérément. Laissez ensuite refroidir.
Glace:
- Maintenant, dans un mixeur, ajoutez la crème fraîche et le lait en battant pour les dissoudre.
- Ajoutez le lait concentré et battez à nouveau. Répartissez ensuite la moitié de ce mélange dans un plat réfractaire et laissez-le au congélateur pendant 1 heure.
- Retirez ensuite et versez la garniture en une couche et remettez au congélateur, maintenant une demi-heure de plus.
- Pour finir, ajoutez le reste de la glace et remettez-la au congélateur pendant 1 heure. Décorez ensuite avec du lait de nid et du chocolat. Puis servez.
Palette mexicaine de dulce de leche et paçoca
Ingrédients
Pour la glace :
- Lait frais – 1 litre de crème
- Lait concentré – 1/2 boîte
- Beurre de cacahuète sans sucre – 2 tasses
Pour le remplissage:
- Dulce de leche – 2 tasses de thé
- Paçoca pour décorer
MÉTHODE DE PRÉPARATION :
- Tout d’abord, battez la crème au batteur à grande vitesse pour former la chantilly.
- Pendant que vous continuez à battre, ajoutez petit à petit le lait concentré et le beurre de cacahuète. Cette crème doit être mousseuse et avoir une bonne consistance.
- Placez maintenant la moitié dans un réfractaire et réservez l'autre pour qu'elle refroidisse et utilise dans les étapes suivantes.
- Ensuite, mettez le réfractaire au congélateur pendant 20 minutes, sortez-le et versez le dulce de leche.
- Ensuite, remettez-le au congélateur pendant encore 20 minutes. Étalez ensuite l'autre moitié de la crème restante.
- Enfin, avec la paçoca écrasée (utilisez vos mains) décorez le dessus. Placer au congélateur pendant 20 minutes puis servir.
Êtes-vous enthousiasmé par ces recettes? palettes mexicaines? En fait, c'est une excellente idée pour tous ceux qui préparent un dessert sans avoir à dépenser autant !
La palette est polyvalente et peut être servie sur des plateaux, des gobelets en plastique ou dans des moules. glace à l'eau.
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