Apprenez une recette traditionnelle de gnocchis aux quatre fromages

Ne perdez pas de temps et découvrez les succulents Gnocchi aux quatre fromages, une véritable recette Nona qui fascinera vos invités.

Les gnocchis sont un plat typiquement italien également connu en Italie sous le nom de gnocco. Ce plat n'est rien de plus que des pâtes à base de pommes de terre bouillies et de farine de blé, les gnocchis sont mieux servis avec le sauce sugo, bolognaise, blanche etc.

La recette de Manuel de cuisine suit la tradition et présente la recette de gnocchis 4 fromages qui est tout simplement extraordinaire en saveur. Passons donc à l’essentiel, qui est d’apprendre à réaliser cette merveilleuse recette.

Ingrédients pour les gnocchis 4 fromages :

•  1 kg de gnocchis de pommes de terre
•  500 ml de lait entier
•  1 cuillère à soupe de beurre
• 100 g de parmesan
•  1 cuillère à soupe de farine de blé
• 100 g de fromage provolone
•  sel au goût
•  100 g de fromage mozzarella
•  poivre noir moulu au goût
•  muscade fraîchement râpée au goût
•  100 g de gorgonzola

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Commencez par mettre l'eau à ébullition, dès que cela se produit, ajoutez le sel et les gnocchis. Maintenant, dans une poêle, préparez le Roux (RÚ comme on l'appelle) et ajoutez une cuillerée de beurre, laissez-le fondre puis ajoutez une cuillerée de farine de blé et remuez pour cuire la farine.
2. Ajoutez ensuite le lait au mélange, incorporez-le rapidement et assaisonnez-le avec une pincée de sel, de poivre noir et de muscade (ces deux derniers fraîchement moulus).
3. Lorsque le mélange épaissit, ajoutez les fromages, la mozzarella, le gorgonzola, le parmesan et le provolone. Dès qu'ils fondent, éteignez le feu, égouttez les gnocchis puis ajoutez la sauce dans une casserole.

Est-ce pret gnocchis aux quatre fromages que vous pouvez servir dans un réfractaire, ou le laisser dans la poêle et laisser vos invités se sentir libres de servir.

Cette recette de gnocchis est une excellente option pour les menus du dîner, et ce verre de vin rend le tout plus agréable. En fait, ici sur le site Web, vous trouverez une recette pour Vin chaud comme c'est délicieux.

Saviez-vous que le 29 décembre est la journée des gnocchis ?

C'est exactement ce qu'on lit, ce plat est tellement typique qu'il a même eu son propre jour. La journée des gnocchis est due à la légende selon laquelle, à une certaine date du 29 décembre, Saint Pantaléon, habillé en vagabond, traversait un village d'Italie.

Il avait très faim et frappait à la porte d'une maison pour demander à manger. La maison avait une famille et peu de nourriture, mais ils partageaient quand même les gnocchis qu'ils avaient préparés avec le vagabond, partageant 7 pâtes avec chacun.

Alors Saint Pantaléon (ils n'imaginaient même pas que c'était lui) était content et le remerciait pour l'accueil qu'il avait reçu. Ainsi, en récupérant les assiettes, quelqu’un a découvert que sous chacune d’elles se trouvait une bonne somme d’argent.

Grâce à cette légende, le 29 décembre est devenu une tradition de jour des gnocchis de fortune, où l'argent est placé dans les assiettes et les sept premiers morceaux sont mangés debout, en faisant un vœu sur chacun.