Apple Donuts : Apprenez à préparer ce délice simple et facile !

Si vous souhaitez tenter un dessert facile, pratique à réaliser et qui plaira à coup sûr à toutes les papilles, les beignets aux pommes sont la meilleure option.

Le beignet est un dessert devenu populaire au Brésil, mais il n'était pas si courant il y a quelques années à peine.

Qui a créé les beignets ?

Savez-vous d'où viennent les beignets ? Ces pâtisseries sucrées, garnies ou non, créent même une dépendance pour certaines personnes, tant elles sont délicieuses.

On estime que les beignets sont apparus vers le XVIe siècle en Europe. Les historiens pensent que le premier est apparu entre les mains de Néerlandais, qui les appelait « oliekoeken », ou tourteaux.

Et c’est grâce aux colons hollandais que les beignets sont arrivés en Amérique du Nord, où ils étaient fabriqués avec de la pâte à pain et frits dans l’huile.

C’était un aliment facile et simple à préparer et à transporter, c’est pourquoi de nombreux marins en mangeaient à cette époque.

C'est au XIXe siècle qu'ils ont commencé à être remplis et recouverts des friandises les plus diverses, et au XXe siècle, ils ont commencé à être vendus dans les supérettes et les cafés, comme nous le voyons couramment.

Beaucoup pensent qu’il est originaire des États-Unis en raison de sa popularité, mais vous savez maintenant que ce n’est pas le cas !

Recette de beignets aux pommes

Et maintenant que vous en savez un peu plus sur histoire de beignets, Nous pouvons vous présenter cette merveilleuse et délicieuse recette de beignet aux pommes.

Pour préparer, séparez les ingrédients suivants :

• 2 pommes moyennes ;
• Sucre glace à saupoudrer;
• 2 oeufs;
• ½ tasse de lait ;
• huile végétale pour friture;
• ¼ cuillère à café de poudre de muscade ;
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu ;
• 2 cuillères à soupe de jus de citron ;
• 2 tasses de farine de blé ;
• ½ tasse de sucre ;
• 2 cuillères à café de levure chimique ;
• ½ cuillère à café de sel ;
• ½ cuillère à café de cannelle en poudre.

Commencez par éplucher les pommes, retirez le trognon et coupez-les en petits cubes. Placez les cubes de pomme dans un bol et saupoudrez dessus de jus de citron, cela évitera qu'ils ne s'oxydent et ne noircissent.

Dans un autre bol plus grand, ajoutez la farine de blé, la levure chimique, le sucre, le sel, la cannelle moulue et la muscade, et mélangez.

Maintenant, dans un autre bol, ajoutez les liquides, le lait, les œufs et le beurre fondu et mélangez. Prélevez ce mélange de tous les ingrédients liquides et mélangez avec les ingrédients secs jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Lorsque la pâte est lisse, ajoutez les cubes de pomme, mélangez délicatement et réservez. 

Faites ensuite chauffer l'huile végétale dans une poêle profonde à au moins 180° C. Il peut être difficile de connaître la température sans thermomètre culinaire, l'idéal serait donc d'utiliser cet instrument.

À l’aide de deux cuillères, prélevez quelques cuillerées de pâte et déposez-la délicatement dans l’huile. Vous devez faire attention à ce stade afin de ne pas vous brûler avec l'huile chaude.

Faites-les revenir environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. À l'aide d'une écumoire, retirez de l'huile et placez-la sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.

Et ce sera prêt, facile n'est-ce pas ? Et si vous le souhaitez, saupoudrez simplement de sucre glace dessus pour lui donner plus de saveur.