Glaçage au chocolat simple avec peu d'ingrédients

Pour que vous puissiez dire que vous savez comment faire les bases en cuisine, certaines choses doivent figurer dans votre livre de recettes, et l'une d'entre elles est un simple glaçage au chocolat.

Tout le monde doit savoir comment réaliser un glaçage au chocolat simple à mettre en place. Gâteaux, desserts, cupcakes ou partout où vous le souhaitez.

Car qui n’aime pas le chocolat, n’est-ce pas ? Encore une autre garniture qui peut rehausser les saveurs, apporter de la texture et un délicieux sirop à votre dessert.

Recette de glaçage au chocolat

Et cette recette vous aidera à de nombreuses reprises, surtout lorsque vous avez envie de manger quelque chose de sucré et que vous n'avez pas de lait concentré à la maison.

Pour cela, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 

• 1 tasse de thé au lait ;
• 3 cuillères à soupe de margarine ou de beurre (à votre discrétion) ;
• 1 tasse de chocolat en poudre ;
• ½ tasse de sucre.

Et pour commencer cette recette très simple, vous devrez d'abord séparer tous les ingrédients, cela rend tout à portée de main et beaucoup plus pratique aussi.

Placez une casserole sur feu doux et placez-y tous les ingrédients en remuant constamment jusqu'à obtenir un sirop plus épais.

Une fois ce point atteint, vous pouvez éteindre le feu et ajouter le dessert de votre choix.

Si vous préférez augmenter un peu votre simple nappage chocolaté, vous pouvez choisir d'ajouter quelques carrés de tablettes de chocolat, pour rehausser la saveur.

Et si votre intention est une couvrance plus liquide, ajoutez simplement du lait de coco, qui en plus de le rendre plus brillant le rendra également plus liquide.

Bonus : glaçage au chocolat végétalien

Et nous savons que l’option ci-dessus n’est pas végétalienne, principalement parce qu’elle contient du lait et de la margarine. Mais cela ne veut pas dire qu’il n’y a pas de meilleure option, n’est-ce pas ?

Alors pour ceux qui adoptent le mode de vie de le véganisme, nous avons aussi une option.

Pour les ingrédients il vous faudra :

• 2 tasses d'eau ;
• 2 cuillères à soupe de sucre roux ou de coco, au choix ;
• 2 cuillères à soupe d'huile de coco ;
• ⅓ tasse de chocolat en poudre.

Pour le préparer, vous devrez mélanger tous les ingrédients dans une casserole, la mettre sur le feu et attendre qu'elle bout.

Dès que ça bout, baissez un peu le feu et laissez cuire la garniture jusqu'à ce qu'elle épaississe un peu, cela peut prendre jusqu'à 15 minutes et en attendant vous n'avez pas besoin de remuer autant, juste de temps en temps.

Si vous ne voulez pas attendre 15 minutes, vous pouvez augmenter le feu, mais dans ce cas, vous devez remuer constamment pour qu'il ne brûle pas et ne commence pas à coller au fond.

Cette recette est recommandée aux végétaliens, aux intolérants au lactose et aux personnes allergiques au lactose car elle ne contient pas d'ingrédients d'origine animale.

Maintenant que vous disposez des deux options simples de garniture au chocolat, vous pouvez commencer à rehausser toutes vos recettes et desserts, que ce soit pour un rendez-vous spécial ou pour la vie de tous les jours.