Pastel de patatas fácil de hacer con relleno de carne picada

Aprende el paso a paso de una receta de pastel de papa que tiene un sabor espectacular y muy práctica ya que su preparación es súper sencilla, ¡ven y verás!

Este es un plato muy conocido en España, El pastel de papa Allí se llama tortilla. Pero por aquí se ganó a nuestro equipo, que tuvo que venir a enseñarnos cómo hacer esta increíble receta.

A pastel de papa Puede ser una opción de plato principal, un entrante o una guarnición muy chic.

La receta de tarta con relleno de carne molida la vamos a hacer igual que en la foto, se te hizo la boca agua, ¿no?

Entonces, ¡mira todos los detalles que necesitarás para preparar esta receta a continuación!

Ingredientes para hacer Pastel de Patata:

Para el pastel:

• 1 huevo
• 500 g de patatas cocidas y trituradas
• 15 g de mantequilla sin sal
• 150 g de harina de trigo
• sal
• 1 yema de huevo para pintar
• parmesano rallado para espolvorear

Para el llenado:

• 1 cucharada de aceite de oliva
• media cebolla picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 500 g de carne molida
• sal
• 1 tomate pelado y sin semillas, picado
• 200 g de aceitunas verdes picadas
• 2 huevos cocidos
• 1 taza de queso crema
• 100 g de queso rallado  

CÓMO PREPARAR EL PASTEL DE PATATA:

1. Para empezar la receta, tritura las patatas y colócalas en una sartén. Agrega a la sartén la mantequilla, el huevo, la sal y la harina de trigo y amasa una vez más hasta obtener una masa con una consistencia muy uniforme. Reservar.
2. Ahora, en otra sartén, agrega el aceite de oliva, la cebolla y el ajo, dejando que se doren y luego agrega la carne junto con los tomates en la sartén. Evite que la carne se apelmace y deje que se seque bien con su propia agua.
3. Y así añadir el resto de los ingredientes y mezclarlos, excepto el queso rallado.
4. A continuación, coge una fuente para servir y fórrala con la mitad de la masa de patata. Luego agrega el relleno de carne molida. Luego, fórrala con la otra mitad de la masa y coloca encima la mozzarella.
5. El último paso es colocarlo en el horno precalentado hasta que esté dorado, unos veinte minutos. Retirar del horno y luego servir.

Así que no dejes de probar la receta de pastel de papa que te acabamos de mostrar, porque tus invitados te agradecerán que les des la oportunidad de disfrutar de esta fantástica receta.

Bueno el manual de cocina Es más que una web de recetas, aquí tienes un menú virtual que te facilita el día a día en la cocina.

Y si te gustó esta receta con patatas, también la añadirás a tu menú. puré de patatas con crema agria lo que hará que tu almuerzo sea aún más maravilloso.