Receta de pastel de maíz – Mira cómo hacerlo

Esta receta de pastel de maíz se parece a un tamal y rinde hasta 12 rebanadas. ¡Mira cómo hacerlo!

La torta de elote es muy rápida de hacer, los ingredientes son sencillos e incluso puedes licuar todo en la licuadora.

Esta receta rinde hasta 12 rebanadas ¡Y el resultado es un pastel cremoso parecido a un tamal, para servir en cualquier ocasión!

Ingredientes

Para hacer esta deliciosa receta de pastel de elote, proporciona los siguientes ingredientes:

• 1 lata de maíz verde;
• ½ lata de aceite (usando la misma medida que una lata de maíz verde)
• 1 lata de azúcar;
• ½ lata de harina de maíz;
• 4 huevos;
• 2 cucharadas de harina de trigo;
• 2 cucharadas de coco rallado;
• 1 cucharada y media de levadura en polvo.

PD: usa la misma lata de maíz para medir los demás ingredientes / las cucharadas son para sopa y tienen que quedar bien llenas!

Cómo preparar esta receta de pastel de maíz

1. Primero, bate en una licuadora la lata de maíz verde, el aceite, el azúcar, la harina de maíz, los huevos y la harina de trigo hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Luego, con una espátula o cuchara, agrega el coco rallado, el polvo para hornear y mezcla bien.
3. Con la masa lista, ahora métela en el molde y colócala en el horno precalentado. Para esta receta, Lo ideal es utilizar un molde redondo con un agujero en el medio. o sino un forma cuadrada, ambos necesitan estar engrasados y enharinados.
4. La temperatura del horno debe ser 180º y el El tiempo de preparación dura una media de 40 minutos. Para comprobar si el bizcocho está listo, un consejo es introducir un palillo, si sale limpio, puedes sacarlo del horno;

Por último, ¡simplemente sirve el pastel de maíz con un café caliente! ¿Te gustó esta receta? Aprovecha para ver también ¡Otras recetas de pasteles!