Budín de gelatina: una receta diferente pero con el sabor del pudín tradicional

Hoy aprenderás aquí en el manual, la receta de pudín de gelatina que no lleva huevo y ni siquiera necesita ser horneado, en otras palabras, ¡una receta fácil y rica que tienes que hacer!

La gelatina incolora es un ingrediente muy utilizado en dulces, flanes y flanes, dando más consistencia a estas recetas.

Se parece a la gelatina tradicional, sin embargo, al ser incolora, no tiene color ni sabor, además es muy accesible de encontrar y súper barata.

la receta para pudín de gelatina Está hecho exactamente con este tipo de gelatina y todo va a la licuadora con solo unos pocos ingredientes, por lo que no necesitas horno ni estufa para hacerlo, increíble, ¿verdad?  

Tenemos que confesar que el jalea sin levadura Incoloro, increíblemente, da un resultado tan delicioso como el pudín de la receta tradicional, y el aspecto además es prácticamente idéntico, hagamos un almíbar que no se queme.

Nuestro equipo no estuvo bromeando hoy, ¡así que aprende el paso a paso de este maravilloso pudín!

Ingredientes necesarios para el pudín de gelatina:

Para el pudín de gelatina:

• 1 sobre de gelatina incolora sin sabor
• 50 ml de agua tibia
• 1 lata de leche condensada
• 1 caja pequeña de crema
• 400ml de leche

Para el almíbar:

• 1 taza (té) de azúcar
• 1/2 taza (té) de agua

MODO DE PREPARO:

Pudín:

1. Primero, en una sartén que queda a fuego lento, agrega todo el azúcar y revuelve para que se derrita por completo.
2. Luego, agrega el agua poco a poco (ten cuidado de no quemarte), revolviendo constantemente.
3. En este punto, el azúcar se derretirá y se convertirá en grumos, y continúa revolviendo hasta que se derrita y se rompa.
4. Después de que el estanque se haya derretido por completo, transfiéralo a un recipiente. Espera a que se enfríe y vierte el caramelo que se ha formado en el molde de budín.

Sirope de pudín de gelatina:

1. Agrega la gelatina incolora a un bol o vaso y agrega agua tibia. Luego mezcla hasta diluir la gelatina.
2. Ahora en la licuadora agrega la leche condensada, la crema y la leche, batiendo estos ingredientes por unos 3 minutos (si tienes dudas sobre esta preparación Mira este video).
3. Finalmente, pasa toda esta mezcla al molde caramelizado y déjalo en el frigorífico durante 3 horas. Pasado este tiempo, simplemente desmolda y sirve.

Demasiado fácil, ¿verdad? oh pudín de gelatina Es una sensación en cada cocina que pasa. Una de las mejores cosas de esta receta es el almíbar, que se puede guardar en el frigorífico y, créeme, no se endurece.

Lo guardas en el frigorífico hasta por 7 días, lo que te garantizamos que no se estropeará ni se endurecerá. Imagínate cuando se acerca fin de año y necesitarás ese postre para la cena navideña, aquí tienes un consejo y no esperes a Navidad, ¡prepáralo hoy!

Al final todos ganan con esta receta, tú porque es muy fácil y económica y tus invitados porque probarán un budín súper rico.  

El equipo de manual también deja otra receta, la fantástica budín de leche en polvo que se prepara en minutos.