Cocina alemana en Brasil: 10 platos típicos para probar

La cocina alemana en Brasil influyó a lo largo de esta época por su variedad de platos. De hecho, en todo el mundo la cultura alemana se incorporó a costumbres y hábitos no sólo a través de su cocina.

A cocina alemana Se puede decir que se asemeja a la cocina de los países cercanos, como Suiza y Austria, que también utilizan como base la carne de cerdo, ternera y aves. Pero si crees que te vas a encontrar con cocina estándar, ¡estás equivocado!

Pues los platos tradicionales allí varían en cada región. Además, otras cocinas están muy presentes, como la turca, tailandés, El indio y el japonés.

¿Qué podemos disfrutar de la cocina alemana en Brasil?

Sin duda, lo que encontrarás en Alemania es la carne que generalmente se consume como embutido.

Además, esta cocina también se compone de varios tipos de salsas, sopas Es papas, se consumen frecuentemente en preparaciones que van desde las más simples hasta las más sofisticadas.

Evidentemente hay que mencionar cerveza tipica alemana, siendo una bebida muy disfrutada en todas partes del mundo. La cerveza alemana tiene la característica de tener una variedad de sabores súper diferentes.

Pero volviendo al punto de esta publicación, mostremos el Cocina alemana en Brasil en 10 platos típicos!

¡Platos típicos alemanes que tienes que probar!

1-Eisbein

Eisbein, uno de los platos alemanes más conocidos, a los brasileños les encanta disfrutarlo. De este modo, el Schweinshaxe, como también lo llaman, es un rodilla de cerdo, cortado de forma típica en el país.

Si nunca has probado un Eisbein, nos describimos por su gran cuerpo. capa de grasa por fuera de la rodilla y por dentro tiene una carne muy liviana. Así se sirve con su hueso y acompañado de patatas y chucrut.

2 – Chucrut: chucrut

Otro plato muy famoso en Alemania y en todo el mundo, el chucrut, a pesar de su complicado nombre, tiene un preparación sencilla. A título ilustrativo, existe la col picada, laminada y fermentada, acompañando a otros platos, como el codillo de cerdo y las salchichas blancas.

Aunque es un alimento tradicional en Alemania, no es originario de allí, sino de Porcelana. En el cual, cortaban el repollo en rodajas y lo fermentaban para obtener vino de arroz, que era el alimento de los trabajadores que construyeron el La Gran Muralla China.

3 – Salchicha blanca

esto es tipico salchicha blanca que los alemanes elaboran tradicionalmente con ternera y tocino. Su consumo como es habitual no tiene piel y según la tradición se debe consumir antes de las 12 del mediodía del día.

Se acompaña de un pretzel y cerveza, recordando que la cocina alemana tiene otras versiones de salchicha, con preparaciones muy diversas. Por ejemplo, hay salchicha (salchicha asada) y currywurst.

4 – Brézel

Este es un plato que pertenece a la rutina alemana, es un pan que se asemeja a un Galleta, teniendo una apariencia de arco.

En Alemania podrás encontrar este manjar lleno de diversos sabores, dulces, chocolate hasta el modo más típico, que tiene un cubierta de sal gruesa. Por eso, el Brezel es un plato que se disfruta mejor acompañado de una buena cerveza local.

5 – Salchicha: Currywurst

También siendo muy conocida, la Currywurst es una embutido que si estás de paso por Alemania tienes que probarlo.

Se elabora con salchichas finamente picadas y se carga con condimentos, como curry, Currywurst y se considera una reliquia de la cocina alemana.

En otras palabras, es un alimento que ha ganado mucha popularidad en toda Alemania, y se vende fácilmente en bares, restaurantes, cafeterías y vendedores ambulantes.

6 – Sala de Kartoffel

El Kartoffelsalat es un plato tradicional alemán que no puede quedar fuera de nuestra lista, ya que es un ensalada con papa el cual se sirve acompañado de carne y embutidos.

Este plato en Alemania se puede encontrar en diferentes formas. ingresos, que varían según las tradiciones transmitidas por las familias y la región.

Por ejemplo, en el sur del país, el plato contiene mayonesa, que se añade sin calentar, siendo la mostaza uno de sus condimentos, al igual que vinagre y el caldo de carne.

En otras regiones, estas patatas se mezclan con mayonesa, manzanas y pepinos encurtidos. Cualquiera que sea la opción que elijas, todas ofrecen mucho sabor.

7 – Salat de salchichas

Como se mencionó anteriormente, Wurstsalat es un manjar que se consume ampliamente en Alemania, lo que lo hace muy popular entre quienes lo visitan. De hecho, el salchichas Los alemanes los adoran porque preparan muchas cosas con ellos.

El Wurstsalat está delicioso y, en verano, tiene mucho sentido por su rebrote y ligereza. Por tanto, se hace con embutido (Regensburger o Lyoner) en rodajas, la cebolla sazonada, la vinagre, Oh aceite de oliva, El cebollino y el azúcar.

Y en Baviera que encontraréis esta receta con más presencia. De hecho, una combinación extraordinaria es con una sabrosa cerveza alemana.

8 – Leberkäse

Considerado un auténtico plato alemán, el Leberkäse es uno de los más apreciados en tierra de embutidos. Al igual que el Wurstsalat, este manjar proviene de Baviera, es un carne que se asa en lonchas y es un embutido tradicional.

La tuya pasta se prepara tomando cerdos, que se elabora con vientre de animal, y el trozo de solomillo, mezclado con carne de buey sin grasa.

En Baviera, en los restaurantes de allí, el Leberkäse se acompaña de pan que recuerda a un hot dog.

9 Kartoffelklösse

Reibeküchen es un plato típico alemán, en definitiva es como un panqueque abierto con papas fritas ralladas. Es común servir este plato con apfelmus, un puré elaborado con manzanas y, generalmente, este manjar se sirve con chucrut en Baviera.

Si estás viajando por Alemania será muy común encontrarte con este plato, en puestos de mercado, mercados y en las calles también.

10 spätzle de käses

Cerremos esta lista con broche de oro porque el käsespätzle es una pasta que muchas veces se asocia a una variación más elaborada de otro plato tradicional, spätzle. Esta masa tiene mucho sabor ya que toma la queso en su composición.

Finalmente, viste que el Cocina alemana en Brasil ¡Puedes ofrecerte muchos platos que tienes que probar!