Una costilla de cerdo al horno con patatas perfecta para tu almuerzo

¿No tienes idea de cómo servir carne en el almuerzo? Esta receta es la solución a eso, en la que aprenderás a preparar costillas de cerdo al horno con patatas que transformarán tu almuerzo en un momento fantástico.

Es innegable que para el almuerzo o la cena necesitas un plato principal que aporte mucho sabor, el carne terminar siendo una buena salida a esto...

Nuestro equipo investigó y encontró la maravillosa receta para costillas de cerdo al horno con patatas, imagínate esta costilla bien jugosa con las patatas doradas, se te hizo la boca agua, ¿no?

Así que resolvamos eso y comencemos a trabajar en esta receta, échale un vistazo a continuación:

Ingredientes para costillas de cerdo al horno con patatas:

• 1 pieza de costillas de cerdo (2 kg aproximadamente)
• Ajo al gusto (machado para la carne y picado para las patatas)
• Sal a gusto
• Pimienta negra al gusto
• 3 limones (jugo)
• 3 copas de vino tinto seco o suave
• 1 cebolla
• 2 cubitos de caldo de carne
• perejil al gusto
• margarina o mantequilla
• Patatas peladas y cortadas
• Aceite

MODO DE PREPARO:

1. Comienza en un recipiente disolviendo los cubitos de caldo de carne con el vino, agrega la cebolla picada, el jugo de los 3 limones, pimienta al gusto, ajo, sal y perejil.
2. A continuación, sazona el trozo de costilla con esta mezcla y deja reposar alrededor de 1 hora o mientras preparas las patatas, que es el siguiente paso. Luego cuece las patatas y la sal en agua hirviendo durante 5 minutos.
3. Luego escurrirlas y añadir el ajo y la margarina (o mantequilla), sin demora, sólo para espesarlas.
4. Ahora, retira la costilla del condimento y envuélvela en papel de aluminio (con el lado brillante hacia arriba) y colócala en el horno, vertiendo aceite de oliva sobre la carne.
5. En cuanto creas que estás listo para darle la vuelta a la carne, hazlo y cubre nuevamente con papel de aluminio de la misma forma que antes y regresa la carne al horno.
6. Presta atención al agregar las papas, revisa si la costilla está en un punto ideal donde puedas colocarlas y terminar de dorarse sin que la costilla se cocine demasiado, y puedes colocar las papas con la misma forma que la costilla.
7. Finalmente, retira del horno y sirve inmediatamente.

Informaciones adicionales:

• Ingredientes: La cantidad de patatas depende de ti y de tu gusto.
• Cocinando: El tiempo que tardan en asarse las patatas y la carne varía mucho dependiendo del horno que tenga cada uno en casa, por lo que no damos información.

Lista tu receta costillas de cerdo al horno con patatas, ahora prepárate para el sabor que queda y demuestra a tus visitantes que eres un cocinero talentoso.

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