Maíz con maní: ¡descubre los secretos para que esta receta sea perfecta!

Descubre cómo hacer maíz molido con maní, que no solo queda muy cremoso sino también delicioso, una de las culpables de esto es la leche condensada, ¡ya verás!

De las recetas típicas del mes de junio que esperamos todo el año, el maíz molido está entre nuestras favoritas.

Pero cuando aprendes la receta Maíz con maní ¡No querrás esperar a las festividades de junio!

El equipo en manual de cocina Se le ocurrió esta deliciosa receta de maíz molido que se desvía de la forma tradicional de prepararlo, pero quizás con resultados aún mejores.

Preparar nuestro maíz molido con maní es muy sencillo, porque usaremos la olla a presión, agilizando aún más los procesos. ¡Ven a ver lo fácil que es hacer esta receta!

Ingredientes para maíz molido con maní:

• 250 g de maíz para maíz molido
• agua caliente (suficiente para cocinar el maíz)
• 1 pizca de sal
• 1 rama de canela
• 1/2 litro de leche caliente
• 1 lata de leche condensada
• 1 taza de maní tostado y triturado
• 1 cucharada de mantequilla o margarina

MODO DE PREPARO:

1. En un recipiente colocar todo el maíz molido y cubrir con agua, dejándolo en remojo durante unas 8 horas.
2. Pasado este tiempo, escurre y desecha el agua de maíz y pasa el maíz a una olla a presión. Vierte agua caliente hasta que queden más o menos tres dedos de agua por encima del maíz. Tapa la sartén y calienta a fuego medio.
3. Una vez alcanzada la presión, cocina por 40 minutos, luego apaga el fuego y espera a que la presión se libere naturalmente. Agrega la ramita de canela, una pizca de sal y mezcla un poco más y si ves que necesita más agua agrégala (2 dedos por encima del maíz).
4. Una vez más, tapa la sartén y cocina ahora durante 20 minutos a fuego lento. Mientras tanto, si no tienes maní triturado, muele los maníes en una licuadora para que queden finamente molidos. 
5. Después de 20 minutos, abre la sartén (asegúrate de que no haya presión), agrega la mantequilla y mezcla. Luego agrega la leche condensada, la leche caliente y el maní triturado;
6. Mezclar bien todos estos ingredientes y cocinar nuevamente a fuego lento, revolviendo constantemente, con la sartén abierta y hasta que hierva o espese (no dejes que espese mucho, ya que al enfriarse el maíz se endurece más).
7. Por último, simplemente apaga el fuego y sirve, caliente o frío a tu gusto.

Informaciones adicionales: El maní triturado del maíz es lo que le da el toque que necesitamos, por eso usamos maní tostado, si no tienes en casa, solo haga clic aquí que descubras cómo lo haces.

la receta para Maíz con maní Puedes hacerlo para las fiestas de junio, así como para cualquier ocasión del día a día, ya que este postre es tan rápido y fácil que a todo el mundo se le antojará…

En el sitio web del manual encontrarás muchas otras recetas maravillosas como esta, no hay ningún secreto, solo navega y seguro que encontrarás recetas que se adaptarán a tu vida diaria.

Atención adultos, si eres fanático del maní y disfrutas de una bebida alcohólica tenemos una receta para ritmo de maní ¡Está todo bien, ven a comprobarlo!