Salate zum Grillen: Optionen, die kombinieren

Die besten Salatrezepte zum Grillen!

Für alle, die am Wochenende gerne mit der Familie grillen: Schnappen Sie sich Notizbuch und Stift, denn hier sind einige perfekte Salatrezepte als Beilage zu Ihrem Grillfest. 

Es gibt mehrere Salate zum Grillen, daher haben wir die besten ausgewählt, die am besten zu dieser Art von Mahlzeit für Ihr Mittagessen passen. 

Dies ist wichtig, da Salat eine tolle Beilage ist und zu den traditionellsten Gerichten beim Grillen zählt, da er gut zu Fleisch und Bohnen passt. 

Achten Sie unten auf die Zutaten und Zubereitungsart und notieren Sie sich außerdem alles, was Sie für die Zubereitung Ihres Wunschsalats benötigen. 

Die 5 besten Salate für Ihr Barbecue

1. Mayonnaise-Salat

Zutaten: 

• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 2 Karotten
• 1 kleine Zwiebel, gehackt 
• 10 geschnittene Oliven
• Gehackte Frühlingszwiebeln
• 1 Dose abgetropfter Mais
• 1 Schuss Olivenöl
• Salz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack 
• Oregano nach Geschmack
• Saft einer halben Zitrone
• 350 Gramm Mayonnaise

Zubereitung 

Sobald Sie alle Zutaten beisammen haben, nehmen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Geben Sie sie dann in einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und kochen Sie sie 5 Minuten lang. Sobald das Wasser kocht, abgießen, mit kaltem Wasser übergießen und beiseite stellen. 

Anschließend die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden, ähnlich wie Kartoffeln. In einem Topf mit Salzwasser etwa 5 Minuten kochen. Abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und beiseite stellen. 

Geben Sie nun die Kartoffeln, Karotten, Mais und Oliven in eine Auflaufform. Mischen Sie dann alles miteinander, würzen Sie es vorsichtig mit Salz, Petersilie, schwarzem Pfeffer, Oregano, Zitronensaft und Olivenöl und verrühren Sie es. 

Zum Schluss die Mayonnaise hinzufügen und unter langsamem Rühren einarbeiten. Salz und andere Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen. 

Okay, jetzt servieren Sie einfach Ihre Salat zum Grillen.  

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2. Kohlsalat mit Mayonnaise

Zutaten:

• 1 kleiner Grünkohl 
• 2 Teelöffel Salz 
• 1 Teelöffel Zucker 
• 1 geriebene Karotte 
• ½ Tasse Mayonnaise
• ¼ Tasse Weißweinessig
• ½ Tasse weiße Rosinen   

Zubereitung

Zuerst den Kohl waschen, die äußeren Blätter entfernen und ihn halbieren, um ihn in die Pfanne zu geben. Anschließend das Grün in sehr dünne Scheiben schneiden, in ein Sieb geben, mit Salz und Zucker würzen und 10 Minuten ruhen lassen. 

Nun den Kohl ausdrücken und mit den Karotten in einen Topf geben. Anschließend Mayonnaise, Essig und Rosinen hinzufügen und gut vermischen.

Und so ist Ihrs fertig Salat als Beilage zum Grillen.

3. Russischer Salat

Zutaten:  

• 1 Ananas, gewürfelt und abgetropft
• 1 Glas Palmherzen, in Scheiben geschnitten
• 100 g kernlose Rosinen 
• 1 zerdrückte Knoblauchzehe 
• 1 Packung Sahne (200 g) 
• 300 g geräucherte Putenbrust, in Streifen geschnitten
• 1 kleines Glas gehackte grüne Oliven 
• 1 Dose abgetropfter Mais aus der Dose 
• 1 kleines Glas Mayonnaise (200 g)

Zubereitung 

Zuerst Sahne, Mayonnaise und zerdrückten Knoblauch verrühren und beiseite stellen. Danach alle anderen Zutaten verrühren, die Sahne-Mayonnaise-Mischung hinzufügen und gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Nun die Salatblätter in eine Salatschüssel geben, den Salat dazugeben und 20 Minuten kühl stellen.

Das Salat zum Grillen Es passt sehr gut zu Schweinelende, gebratenem Geflügel und sogar Braten.

4. Salate zum Grillen: Schwarzaugenbohnen-Vinaigrette

Zutaten:

• 1 Tasse Schwarzaugenbohnen  
• 4 Tassen Wasser
• 1 geschälte rote Zwiebel 
• ½ gelbe Paprika 
• 2 Tomaten 
• ¼ Tasse Olivenöl 
• 1 gepresste Zitrone 
• 2 Esslöffel Weißweinessig 
• ¼ Tasse gewaschene und gehackte Korianderblätter 
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Geben Sie die Schwarzaugenbohnen und das Wasser in einen Schnellkochtopf und erhitzen Sie es bei hoher Hitze. Abdecken und nach dem Kochen etwa 10 Minuten kochen lassen.

An dieser Stelle die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Paprika in die gleiche Größe. Nun nur noch die Tomaten halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. 

Geben Sie nun die Zwiebel, die Paprika, die Tomaten und den Koriander in eine große Schüssel. Beiseite stellen. 

Schalten Sie die Hitze ab und warten Sie, bis der Druck abgelassen ist, bevor Sie den Topf öffnen. Nehmen Sie dann ein Sieb, gießen Sie das Kochwasser ab und spülen Sie die Bohnen unter kaltem Wasser ab, um überschüssiges Wasser zu entfernen. 

Nun die Bohnen zum Gemüse geben und mit Olivenöl, Essig, Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken. Vorsichtig umrühren, um alle Zutaten zu vermischen. 

Jetzt ist es fertig und Sie können Ihre Salat als Beilage zum Grillen. 

5. Yam-Mayonnaise-Salat

Zutaten:

• 1 Karotte in Würfel geschnitten
• 3 Yamswurzeln in Würfel geschnitten
• 1 gehackter grüner Apfel
• ½ Tasse Rosinen
• ½ Tasse grüner Mais
• 2 Esslöffel Petersilie
• 200 g Mayonnaise
• 200 g Sahne
• Zitronensaft 
• 1 Teelöffel Salz
• ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer 

Zubereitung

Zuerst die Karotten und Süßkartoffeln in getrennten Pfannen kochen. Dann den gehackten Apfel, die Karotte, die Süßkartoffel, die Rosinen, den Mais und die Wurst in einer Schüssel vermengen und vermengen. 

Nun Mayonnaise, Sahne und Zitronensaft hinzufügen und alles verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend einfach kalt stellen. 

Jetzt servieren Sie einfach Ihre Salat mit Barbecue. 

Wie dem auch sei, das sind einige der besten Rezepte Salate als Beilage zum Grillen, Wählen Sie einfach das aus, das Ihnen am besten gefällt und das Ihre Aufmerksamkeit am meisten erregt hat. 

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Wir danken Ihnen im Voraus für Ihre Aufmerksamkeit.