6 einfache Brownie-Rezepte zum Selbermachen

Heute lernst du nicht nur ein, sondern gleich sechs Brownie-Rezepte kennen, die so einfach sind, dass keine Fehler passieren! Also bleib dran und entdecke diese Rezepte mit beeindruckenden Ergebnissen.  

Gesegnete Stunde, dass die Brownie Dieser ursprünglich aus Schokolade hergestellte Kuchen wurde in den USA erfunden und ist ein Klassiker der Konditorei.

Tatsächlich war es der Versuch, eine Schokoladenkuchen Ein amerikanischer Koch vergaß, Hefe hinzuzufügen. Er versuchte jedoch, das Rezept durch die Verwendung von Backpulver zu verbessern. Das Ergebnis war ein dicker, saftiger und dunkler Kuchen, dessen Farbe ihm sogar seinen Namen gab.

So erzielen Sie mit Brownie-Rezepten erstaunliche Ergebnisse

Brownies sind ein Dessert mit vielen Varianten, die sogar eine eigene Kategorie haben könnten, da sie über Kuchen, Kekse oder Fudge hinausgehen. Sie haben jedoch oft eine Beschreibung, die sie klassifiziert als kuchenartig oder fudgy.

Um einen Brownie zu machen, mit dem perfekten Ergebnis liegt es an Ihnen, Ihren Geschmack und Ihre Vorlieben zu bestimmen, gerade weil es mehrere Möglichkeiten gibt, ihn zu machen, wir bei Küchenhandbuch Wir zeigen 6 Optionen von Brownie-Rezepte.

Traditionelles Brownie-Rezept

Zutaten:

• Eier – 3 Einheiten
• Zucker – 250 g
• Weizenmehl – 210 g
• Schokoladenpulver 33% – 300 g (oder Kakao 50%)
• Butter – 150 g (Raumtemperatur)

Zubereitung:

1. Beginnen wir dieses Rezept, indem wir die Eier, den Zucker und die Butter in einen Mixer geben, gut verrühren und nach und nach das Schokoladenpulver und zum Schluss das Weizenmehl hinzufügen.
2. Geben Sie diesen Teig anschließend in eine bereits gefettete und mit Backpapier ausgelegte Backform (20 x 20 cm) und lassen Sie ihn 35 Minuten lang in einem auf mittlere Hitze (180 °C) vorgeheizten Ofen backen.
3. Schalten Sie zum Schluss den Ofen aus und warten Sie, bis der Kuchen abgekühlt ist. Fertig! Und seien Sie versichert: Ein klassisches Brownie-Rezept kommt immer gut an.

Renommierter Brownie

Zutaten:

• Eier – 3 Einheiten
• Zucker – 250 g
• Weizenmehl – 210 g
• Schokoladenpulver 33% – 300 g (oder Kakao 50%)
• Butter – 150 g (Raumtemperatur)
• Kokosraspeln – 100 g (nass gesüßt)

Zubereitung:

1. Zuerst Eier, Zucker und Butter hinzufügen und gut verrühren. Mit dem Mixer weiterschlagen, dabei nach und nach das Schokoladenpulver und schließlich das Weizenmehl hinzufügen.
2. Anschließend muss der Teig in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Backform (20 x 20 cm) gegeben und mit Kokosraspeln bedeckt und leicht angedrückt werden.
3. Anschließend für ca. 35 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben.
4. Sobald Sie es aus dem Ofen nehmen und es vollständig abgekühlt ist, schneiden Sie es mit einem quadratischen Ausstecher (6 x 6 cm) oder einem Cuttermesser aus und verpacken Sie es abschließend!

Oreo Brownie

Zutaten:

• Eier – 3 Einheiten
• Zucker – 250 g
• Weizenmehl – 210 g
• Schokoladenpulver 33% – 300 g (oder Kakao 50%)
• Butter – 150 g (Raumtemperatur)
• Oreo-Kekse – 12 (für die Füllung)
• Kekse zum Dekorieren übrig lassen

Zubereitung:

1. Der erste Schritt dieses Rezepts besteht darin, einfach die gleichen Vorgänge wie in den vorherigen Rezepten zu wiederholen.
2. Dann die Hälfte des Teiges in eine 20 cm x 20 cm große Backform geben, die zuvor gefettet und mit dem Pergamentpapier.
3. Anschließend verteilen wir die Kekse, mit denen wir diesen Brownie füllen werden, auf dem Teig und geben den restlichen Teig hinzu.
4. Verzieren Sie diese Kekse, lassen Sie sie jedoch brüchig, indem Sie sie etwa 35 Minuten lang in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben. Nehmen Sie sie anschließend aus dem Ofen und warten Sie, bis sie abgekühlt sind.

Nesquik Brownie

Zutaten:

• Eier – 3 Einheiten
• Zucker – 250 g
• Weizenmehl – 210 g
• Schokoladenpulver 33% – 300 g (oder Kakao 50%)
• Nesquik Schokolade – 300 g (Erdbeergeschmack)
• Butter – 150 g (Raumtemperatur)

Zubereitung:

1. Für dieses Rezept verwenden Sie zunächst einen Mixer und geben Eier, Zucker und Butter hinzu und verrühren alles gut. Geben Sie nach und nach Nesquik hinzu und rühren Sie zum Schluss das Weizenmehl unter (Sie können den Teig auch mit den Händen zubereiten, aber denken Sie daran, dass der Teig dann schwerer ist).
2. Den Teig in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte 20 cm x 20 cm große Backform geben und in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen stellen.
3. Nehmen Sie es schließlich aus dem Ofen und schneiden Sie es nach dem Abkühlen mit einem quadratischen Ausstecher oder einem dieser Schneidemesser aus, und schon ist es servierfertig!

Brownie mit M&Ms

Zutaten:

• Eier – 3 Einheiten
• Zucker – 250 g
• Weizenmehl – 210 g
• Schokoladenpulver 33% – 300 g (oder Kakao 50%)
• Butter – 150 g (Raumtemperatur)
• M&M's Konfetti – 100 g

Zubereitung:

1. Geben Sie zunächst die Eier, den Zucker und die Butter hinzu und lassen Sie sie im Mixer verrühren. Schlagen Sie dann das Schokoladenpulver zusammen mit dem Weizenmehl in Stücken hinzu.
2. Geben Sie dann die Hälfte der M&Ms hinzu und legen Sie den Rest beiseite, um den Brownie damit zu bedecken.
3. Sobald Sie den Teig in die gefettete und ebenfalls mit Backpapier ausgelegte Backform (20 cm x 20 cm) gegeben und mit den restlichen M&Ms bestreut haben, geben Sie diese für etwa 35 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen.
4. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, nachdem Sie es aus dem Ofen genommen haben, und schneiden Sie es mit einem Cutter (oder einem Schneidemesser) in Quadrate und verpacken Sie diese, wenn Sie sie zum Verkauf herstellen möchten!

Brownie mit Margarine

Zutaten:

• Eier – 4 Einheiten
• Raffinierter Zucker – 250 g
• Weizenmehl – 150 g
• Ungesalzene Butter – 200 g (Raumtemperatur)
• Halbsüße Schokolade – 100 g
• Schokoladenpulver – 300 g (Sie können Nescau verwenden)

Zubereitung:

1. Beginnen Sie damit, die Schokolade in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle zu schmelzen, geben Sie die Margarine hinzu und rühren Sie, bis die Mischung gut vermischt ist, und stellen Sie sie dann beiseite.
2. Anschließend den Zucker mit den Eiern schaumig schlagen und mit der Butter und der geschmolzenen Schokolade zur Masse geben.
3. Anschließend mit dem Schneebesen das Weizenmehl und das Schokoladenpulver hinzufügen und glatt rühren.
4. In eine Pfanne (30 x 20 cm) gießen und für 25 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen stellen.

Lassen Sie uns erkennen, dass diese Brownie-Rezepte kann Ihren Tag schöner machen, zumal wir eine super interessante Vielfalt zeigen, guten Appetit!!