Entdecken Sie, wie Sie hausgemachten Haselnussaufstrich wie Nutella herstellen

Wie wäre es mit dem Rezept für einen köstlichen selbstgemachten Haselnussaufstrich? In diesem Beitrag erfahren Sie, wie Sie ein hausgemachtes Rezept mit Nutella-Geschmack und -Farbe zubereiten.

Heute ist der Tag, um das Rezept für Sahne zu lernen Haselnuss Im Gegensatz zu einem industriell hergestellten Produkt, das klebrig aussieht, hat das Ergebnis unseres Rezepts eine samtige Textur, die die Haselnüsse hervorhebt.

Und das Geheimnis dabei ist die Zugabe von Schokolade, bei dem der Zucker zu fein ist. Dadurch wird die Sahne zart, dickflüssig und schmeckt beim Probieren, als würde man Kristalle kauen.

Aber bevor wir Ihnen alle Details dieses Rezepts beibringen, hausgemachte Haselnusscreme, lass uns über dieses Essen reden!

Was wäre die Haselnuss?

Als Frucht des Haselnussbaums gelten Haselnüsse als exotisch und stammen ursprünglich aus Nordamerika. Die meisten dieser Früchte wachsen jedoch in Kleinasien, insbesondere an der Küste des Schwarzen Meeres.

Die Haselnuss ist eine Obst Darin befindet sich der Samen, der auch verzehrt wird, da er einen süßen Geschmack und eine ölige Konsistenz hat.

Dein Nährwerteigenschaften, besteht aus Proteinen, gesunden Fetten, Mineralsalzen, Zellulose, Vitamin B1 und C, Carotin und enthält zudem wenige Kalorien.

Sehen Sie, wie man hausgemachten Haselnussaufstrich wie Nutella herstellt

Kommen wir also zurück zu dem Teil, der mich am meisten interessiert, dem Rezept für hausgemachte Haselnusscreme Es wird mit Schokolade und Haselnüssen in einer Menge von mehr als 50% hergestellt.

Damit Sie das Gelingen des Rezepts und die Nutella Kristallisiert nicht, wir fügen dieser Zubereitung keinen Zucker hinzu. Der Zucker in dieser Creme wird aus der Schokolade selbst gewonnen, wo er bereits einem Mahlprozess unterzogen wird, um ihn fein zu machen, sodass Sie seine Körner nicht spüren.

Zutaten für selbstgemachte Haselnusscreme erklärt

Da dieses Rezept mit mehr als 50% mit Haselnüssen hergestellt wird, in denen zwei Arten von Schokolade verwendet werden, ist die Schokolade 70% aus Callebaut (100 g) und 100% Milchschokolade der Marke Milka.

Das heißt, der Zuckergehalt in Callebaut-Schokolade beträgt 26% und Milka 58%. Die Gesamtmenge an Zucker bei der Zubereitung der Creme, die aus der Schokolade gewonnen wird, liegt im Prozentsatz von ungefähr 18%Nur um Ihnen eine Vorstellung zu geben: Das Original-Nutella enthält 541 TP3T Zucker.

Zutaten für die Herstellung einer hausgemachten Haselnusscreme:

Leicht geröstete Haselnüsse – 250 g
Halbsüße/dunkle Schokolade – 100 g (oder 50%-Schokolade)
Milchschokolade – 100 g
Sonnenblumenöl – 20 g
Salz – 0,5 g (eine Prise)

So bereiten Sie hausgemachte Haselnusscreme zu:

Beginnen wir mit dem Rösten der Haselnüsse. Geben Sie diese für nur 15 Minuten bei einer Temperatur von 180 °C in den Ofen. Wenn sie noch nicht geröstet sind, achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen.
Überprüfen Sie außerdem, ob die Haselnüsse keine Schale haben. Reiben Sie sie in diesem Fall, auch wenn sie noch heiß sind, auf einem sauberen Tuch ab und reiben Sie das Tuch mit den Händen, um die gesamte Schale von den Haselnüssen zu entfernen.
Geben Sie die bereits gerösteten und geschälten Haselnüsse zusammen mit dem Sonnenblumenöl in eine leistungsstarke Küchenmaschine.
Anschließend mindestens 10 Minuten lang bei höchster Geschwindigkeit weiterverarbeiten, bis eine sehr glatte Creme entsteht, dabei gelegentlich die Seiten abkratzen, um alles zu verarbeiten.
Nach etwa 10–15 Minuten ist die Haselnusscreme ziemlich flüssig und glatt. Je glatter sie ist, desto cremiger wird das Endergebnis.
Anschließend die Schokolade hacken und Schokoladenstückchen hinzufügen oder die Tafel in kleinere Stücke schneiden. Denken Sie daran, dass das Rezept Milchschokoladentafeln (Milka) und halbsüße Schokoladenstückchen (Callebaut) verwendet.
Sobald die gesamte Schokolade geschmolzen ist, verwenden Sie einen Wasserbadkocher. Schalten Sie die Hitze ab, sobald sie fast vollständig geschmolzen ist.
Kehren Sie zur Verarbeitung zurück, geben Sie die geschmolzene Schokolade in die Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie auf diese Weise einige Minuten lang, bis Sie eine gleichmäßigere Creme erhalten.

Sobald Sie dies tun, hausgemachte Haselnusscreme, mit Betonung der Haselnüsse und einem Schokoladengeschmack, der dem Aussehen von normalem Nutella sehr ähnlich ist.

Es ist auch nicht so widerlich wie die industriell hergestellte Version, weil es die Süße der Schokolade nutzt.

Das Beste aus selbstgemachtem Haselnussaufstrich machen

Gleich nachdem wir den gesamten Prozess der Haselnusscreme-Zubereitung gesehen haben, wird in der Anleitung ausdrücklich erklärt, wie Sie noch mehr aus diesem Rezept herausholen können …

Wie in der Originalversion können Sie viele Rezepte mit dieser Creme wunderbar, wie zum Beispiel:

Haben Sie gesehen, dass sich mit dieser Creme unzählige Möglichkeiten bieten?

Neben den vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten mit anderen Zutaten wie Schokolade, Die Kind, Oreo, zum Früchte, Erdbeere, Zimt und sogar die Kaffee, kannst du das glauben?

Damit Sie sich einen umfassenderen Überblick verschaffen können, haben wir noch einige weitere Informationen zu Haselnüssen und ihren Vorteilen zusammengestellt. Schauen Sie es sich an!

Haselnüsse und ihre Vorteile

Damit Sie den Reichtum der Haselnüsse verstehen Proteine Und Fette Wenn Sie 15 bis 20 Haselnüsse zu sich nehmen, entspricht das einem Teller vollwertiger Mahlzeiten. Tun Sie dies natürlich nicht, denn es wird nicht empfohlen.

Reiben, Zerkleinern oder Mahlen sind großartige Möglichkeiten, sie zu verwenden, da diese Methoden ihre Nährstoffe verbessern, insbesondere in der Ernährung derjenigen, die Diabetes und diejenigen, die abnehmen möchten, ohne die Beratung eines Ernährungsberaters zu vernachlässigen.

Haselnuss enthält Vitamin B9 oder Folsäure, das unser Gedächtnis verbessert, Bluthochdruck und Mangelanämie bekämpft. Sie sind auch in Müsliriegeln enthalten.

Darüber hinaus können Sie in Kombination mit Honig die im Alltag verlorene Energie sofort zurückgewinnen.

Abschließend können Sie Ihr Rezept nun testen. hausgemachte Haselnusscreme und setzen Sie alles, was Sie hier gesehen haben, in die Praxis um.

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