Vom Herd auf den Teller: 2 Hähnchenbrustrezepte zum Ausprobieren.

Es ist nicht allzu schwer, sich Rezepte mit Hähnchenbrust auszudenken, aber wenn Sie über die guten alten Klassiker hinausgehen und etwas "Gourmet" und Einzigartiges ausprobieren möchten, sind Sie hier genau richtig.

Hähnchenbrust ist ein sehr proteinreiches Lebensmittel und wird in Brasilien häufig konsumiert, unter anderem weil sie eine günstigere Alternative darstellt und auf viele verschiedene Arten zubereitet werden kann.

Entdecken Sie 2 Rezepte mit Hähnchenbrust.

Deshalb zeigen wir Ihnen, wie Sie ein wahrer Meisterkoch werden und mit einer so einfachen Zutat die köstlichsten Gerichte zubereiten können.

1 - Einfache gefüllte Hähnchenbrust

Dieses Hähnchenbrustrezept ergibt etwa 4 Portionen und ist in ca. 50 Minuten zubereitet. Hier sind die Zutaten:

• 1 Hähnchenbrust
• 2 bis 3 Esslöffel Frischkäse
• Oregano nach Geschmack
• Zahnstocher
• 2,5 Tassen Tomatensoße
• 1 in Scheiben geschnittene Tomate
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• zu viele Gewürze zum Schmecken

Zur Vorbereitung alle Zutaten bereitstellen. Wir beginnen damit, die Hähnchenbrust zu halbieren und sie dann noch einmal zu halbieren, genau wie ein Brot.

Würzen Sie das Hähnchen nach Belieben mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen und geben Sie dann die Füllung darauf. Füllen Sie jede Hälfte mit Frischkäse, belegen Sie sie mit Tomatenscheiben und streuen Sie etwas Oregano darüber.

Schließen Sie die Behälter und stecken Sie die Zahnstocher hinein, die auch Spieße oder Grillspieße sein können, damit sie während des Garens gut verschlossen bleiben.

In einer vorgeheizten Pfanne das Hähnchen von beiden Seiten scharf anbraten, bis es gut gebräunt ist.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen und das Hähnchen in eine Auflaufform geben. Mit Tomatensoße bedecken. Nach 20 Minuten kann das Gericht nach Belieben serviert werden.

2 – Hähnchen mit Frischkäse und Kurkuma

Innovationen in der Küche sind immer gut, und mit Kurkuma Und… es verleiht Ihren Gerichten nicht nur Farbe, sondern bietet auch gesundheitliche Vorteile. Sehen Sie sich die Zutaten an:

• 2 Esslöffel Butter
• 200 ml Sahne
• 200 g cremiger Ricotta-Käse
• 1 Zwiebel
• 1 kg gewürfelte Hähnchenbrust
• ½ Esslöffel Safran
• Salz nach Geschmack
• 1 Esslöffel Weizenmehl
• 1 1/2 Tassen selbstgemachte Brühe

Der erste Schritt für dieses köstliche Rezept ist, alle Zutaten sowie die benötigte Pfanne bereitzulegen.

Zuerst die Margarine in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, das Hähnchen dazugeben und kurz anbraten.

Danach die Zwiebeln hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen lassen, aber nicht anbrennen lassen, sonst geht der Geschmack verloren.

In den Topf die Brühe und die Safran Gut mit dem Hähnchen vermischen, damit es den Geschmack aufnimmt.

Die Hitze reduzieren und weitere zwanzig Minuten köcheln lassen, aber darauf achten, dass nichts anbrennt. Anschließend das Mehl hinzufügen und unter Rühren andicken lassen. Zum Schluss Salz und weitere Gewürze nach Belieben hinzufügen.

Zum Schluss Sahne und Frischkäse hinzufügen und so lange verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Und, was halten Sie von diesen Rezepten? Sie eignen sich bestimmt für jeden Anlass und werden Ihre Gäste beeindrucken.