Chicken Parmigiana – Ein Rezept, das in der Küche heraussticht

Erfahren Sie, wie man Hühnchen Parmigiana zubereitet So können Sie mit diesem köstlichen Rezept in der Küche auffallen.

Am Anfang ist es nicht immer einfach, beim Familienessen in der Küche alle zufriedenzustellen, daher ist es wichtig, neue Dinge zu lernen.

Hühnerfleisch ist praktisch ein Allrounder, da sich daraus die unterschiedlichsten leckeren Gerichte zubereiten lassen.

Wer hat am Sonntag nicht den Kühlschrank geöffnet und sich für etwas Einfaches wie ein gebratenes oder gegrilltes Hähnchenfilet entschieden?

Hier sprechen wir über ein Rezept, das in Restaurants mit Hausmannskost sehr beliebt ist.

Der berühmte Hühnchen-Parmigiana Es ist immer eine gute Wahl und es ist schwer, jemanden zu finden, dem dieses Gericht nicht schmeckt.

Geschichte der Parmigiana

Zunächst schien der Name Parmegiana nach Informationen aus Wikipedia vom italienischen Begriff Parmigiana abzustammen.

Die Bedeutung stammt von Parma, einer italienischen Stadt.

Doch trotz dieses Namens ist das Gericht Parmigiana in der Stadt Parma unglaublicherweise nicht erhältlich.

Die wahre Geschichte ist, dass dieser Name auf den Einfluss der italienischen Küche auf die Küche von São Paulo zurückzuführen ist. Kurz gesagt, das Gericht ist brasilianisch.

Obwohl es in Brasilien Steak oder Filet Parmesan heißt, nennen die Menschen im Landesinneren es Steak Ensopado com Queijo (geschmortes Steak mit Käse).

Der Name kommt von der Menge an Tomatensoße, die dem Gericht hinzugefügt wird und ihm das Aussehen eines Eintopfs verleiht.

In diesem speziellen Fall Hühnchen-Parmigiana Es handelt sich um ein gebratenes Hähnchenfilet, paniert mit Weizenmehl, Parmesankäse, viel Tomatensoße und Kräutern nach Geschmack.

Siehe das Rezept unten:

Parmesan-Rezept 

Zutaten für die Zubereitung des Filets: 

1/2 kg Hähnchenfilet;

Zitronensaft nach Geschmack;

Salz nach Geschmack;

1 gehackte Knoblauchzehe;

Feine Kräuter zum Abschmecken, Thymian passt sehr gut;

Öl zum Braten.

Panade:

2 mit einer Prise Salz verquirlte Eier;

2 Tassen Semmelbrösel.

Sauce:

1 gehackte Zwiebel;

1 Schachtel Tomatensoße;

2 reife Tomaten, gehackt;

1/2 Wasser;

1 Hühnerbrühe-Tablette;

3 Esslöffel Olivenöl;

Basilikum oder Oregano nach Geschmack;

Beenden:

250 g Mozzarella.

Zubereitung von Hühnchen Parmigiana

Schritt 1:

Der erste Schritt besteht darin, das Hähnchenfilet mit Salz, Zitrone, gehacktem Knoblauch und Kräuter nach Ihren Wünschen.

Auf diese Weise können Sie diejenigen platzieren, die Sie am häufigsten verwenden, oder nach anderen suchen.

Anschließend nach dem Würzen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2:

Nach dieser Zeit im Kühlschrank die Filets herausnehmen und in verquirlten Eiern und Semmelbröseln braten.

Versuchen Sie daher, beim Frittieren nicht in sehr heißem Öl zu braten.

Nach dem Frittieren herausnehmen und auf Küchenpapier ruhen lassen.

3. Schritt:

Jetzt ist es Zeit zu tun Sauce, die gehackte Zwiebel hinzufügen und im Öl anbraten.

Als nächstes die gehackten Tomaten, Tomatensoße, Wasser und Hühnerbrühe hinzufügen.

Lassen Sie es eine Weile stehen, bis es eindickt, schalten Sie dann die Hitze aus und geben Sie Oregano oder Basilikum oder beides hinzu.

Das Hühnchen-Parmigiana Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.

Schritt 4:

Es ist fast fertig, jetzt die Filets in eine Auflaufform legen und mit Mozzarellascheiben bedecken.

Anschließend mit der Sauce beträufeln und im heißen Ofen backen, bis der Mozzarella schmilzt.

Dann aus dem Ofen nehmen und diesen köstlichen Leckerbissen genießen. Hühnchen Parmigiana.

Einige Tipps von nachverfolgen für Ihre Parmigiana:

• Dieser frische Reis oder im Ofen gebackener Reis;
• Eine gute Maiscreme; 
• Wenn Sie keinen Rahmmais mögen, machen Sie Kartoffelpüree;
• Traditioneller Salat aus Kopfsalat, Tomaten und Zwiebeln.

Wie dem auch sei, tun Sie, was Sie möchten, und genießen Sie diesen Moment mit Ihrer Familie.

Mit diesem Rezept werden Sie in der Küche garantiert auffallen.

Hühnchen Parmigiana ist ein tolles Rezept für alle, die in der Küche mit einem einfachen und leckeren Gericht auffallen möchten.