Einfache Zubereitung von Pasta mit Fleischbällchen 

Spaghetti mit Fleischbällchen ist ein sehr traditionelles und einfach zuzubereitendes Gericht, ideal für Tage, an denen wir zu faul zum Kochen sind.

Aber obwohl es ein einfaches Gericht ist, ist es das am häufigsten zubereitete Gericht für Sonntagsessen, wenn die Familie zusammenkommt, und es gibt niemanden, der etwas dagegen hat, diese Köstlichkeit zuzubereiten.

Schauen wir uns also ein Rezept für die Zubereitung dieses köstlichen Makkaroni-Käse-Gerichts mit Fleischbällchen an.

Einfaches Spaghetti-und-Fleischbällchen-Rezept

Für Ihr einfaches und praktisches Spaghetti-mit-Fleischbällchen-Rezept müssen Sie zuerst die Fleischbällchen zubereiten.

Bereite deine Fleischbällchen zu.

Für die Zubereitung der Fleischbällchen als Beilage zu Nudeln mit Tomatensoße benötigen Sie folgende Zutaten:

• 500 g Bodenente;
• Öl;
• gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel Salz;
• 6 Petersilienzweige;
• ½ Zwiebel;
• 1 Ei;
• 2 Knoblauchzehen;
• ¼ Tasse Semmelbrösel;
• ½ Tasse geriebener Parmesan, je feiner, desto besser.

Zuerst die Zwiebel schälen und zusammen mit dem Knoblauch fein hacken. Anschließend die Petersilie ebenfalls fein hacken.

Nehmen Sie nun eine Schüssel und geben Sie das Hackfleisch, den Knoblauch und die Zwiebeln hinein. Würzen Sie anschließend mit Salz, Pfeffer und allem anderen, was Sie mögen.

In einer separaten Schüssel ein Ei aufschlagen, um sicherzustellen, dass es nicht verdorben ist und das ganze Rezept ruiniert, und es später zum Fleisch geben.

Vermischen Sie alle Zutaten entweder mit einem Holzlöffel oder mit den Händen.

Formen Sie aus dem gesamten Fleisch eine Kugel und werfen Sie diese ein paar Mal gegen den Schüsselrand, damit das Kollagen freigesetzt wird und die Masse beim Braten nicht auseinanderfällt.

Sobald das erledigt ist, Semmelbrösel, Parmesan und Petersilie hinzufügen und erneut mit den Händen vermengen, um die neuen Zutaten einzuarbeiten.

Formen Sie die Fleischbällchen, fetten Sie Ihre Hände aber vorher mit Olivenöl ein. Sie können sie in jeder beliebigen Größe formen, aber machen Sie sie nicht zu groß und nicht zu klein.

Nachdem wir die Fleischbällchen zubereitet haben, stellen wir sie beiseite und fahren mit dem nächsten Schritt des Rezepts fort.

Bereiten Sie die Nudeln und die Soße zu.

Für den nächsten Schritt benötigen wir folgende Zutaten:

• 500 g Spaghetti-Nudeln;
• 1 Zwiebel;
• 4 Tassen Tee Tomatenmark;
• 2 Knoblauchzehen;
• Olivenöl nach Geschmack.
• Salz nach Geschmack;
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer;
• Basilikumblätter;
• Parmesan nach Belieben;
• 2 Lorbeerblätter.

In einem großen Topf 3 Liter Wasser zum Kochen bringen, und währenddessen die Soße zubereiten.

Schäle die Zwiebel und hacke sie in sehr kleine Stücke. Schäle auch den Knoblauch und zerdrücke ihn mit etwas Salz zu einer Paste.

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Esslöffel Olivenöl hineingeben. Die Hälfte der Fleischbällchen dazugeben und etwa 5 Minuten anbraten, dann wenden, damit sie von allen Seiten bräunen.

Wenn sie fertig sind, geben Sie sie auf eine Servierplatte; dieser Vorgang muss gegebenenfalls mehrmals wiederholt werden.

Wenn wir fertig sind, verwenden wir diese Pfanne weiter. Geben Sie Olivenöl und die Zwiebel hinzu, würzen Sie nach Belieben und lassen Sie alles 5 Minuten braten, oder bis die Zwiebel weich ist.

Wenn die Zwiebeln welk sind, eine Schöpfkelle kochendes Wasser dazugeben, kurz umrühren, den Knoblauch hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.

Tomatenmark, Lorbeerblatt und Gewürze hinzufügen und bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Mischung zu kochen beginnt.

Sobald das Wasser kocht, die Fleischbällchen dazugeben und kurz mitkochen lassen. Währenddessen die Nudeln zubereiten.

Erinnerst du dich an den Topf mit 3 Litern Wasser? Wenn es kocht, gib einen Esslöffel Salz und die Nudeln hinzu und koche sie al dente.

Wenn Sie diesen Punkt erreicht haben, gießen Sie das Wasser ab, geben Sie die Nudeln zurück in den Topf und fügen Sie eine Tasse Tomatensoße hinzu. Sie können alles zusammengeben oder die Fleischbällchen separat lassen.

So oder so, servieren Sie es anschließend einfach mit Käse und Basilikum, es ist köstlich!