Suchen Sie nach vegetarischen Rezepten? Bereiten Sie diese köstlichen Leckereien zu!

Heutzutage, mit der Verbreitung veganer Lebensweisen und Vegetarismus, ist es jetzt viel einfacher, vegetarische Rezepte zu finden. Und um Ihnen dies zu erleichtern, haben wir einige Rezeptoptionen zusammengestellt. 

Machen Sie sich bereit, vegetarische Rezepte zu finden

Jetzt finden wir vegetarische Rezepte, die Ihre Essgewohnheiten verändern und Innovation auf Ihren Tisch bringen.

1 - Palmherz-Stroganoff

Siehe die Zutaten:

• 2 Esslöffel Butter;
• 1 Esslöffel Worcestershiresauce;
• 2 Esslöffel Ketchup;
• 1 Tasse frische Sahne;
• 1 Glas gehackte Palmherzen;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• 1 große Zwiebel;
• 300 Gramm frische, geschnittene Champignons.

Butter und Zwiebel in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und 3 Minuten anbraten.

Anschließend die Pilze hinzufügen und weitere 5 Minuten anbraten. Anschließend die Palmherzen, Salz und Pfeffer hinzufügen und eine weitere Minute anbraten.

Sobald alles fertig ist, Sahne, Worcestershiresauce und Ketchup hinzufügen, 5 Minuten köcheln lassen und dann zum Servieren aus dem Ofen nehmen. Einfach, oder?

2 - Brokkoli-Gratin

Noch ein Genuss für Sie, sehen Sie sich die Zutaten an:

• 5 Tassen gekochter Brokkoli;
• 3 Esslöffel Butter;
• 1 gehackte Knoblauchzehe;
• 2 Esslöffel Weizenmehl;
• 2 Tassen Milch.
• 1 Tasse geriebener Parmesan.
• Salz, Muskatnuss und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 1 Tasse Sahne.

Alle Zutaten trennen und in einer Pfanne einen Löffel Butter erhitzen, den Knoblauch anbraten und den Brokkoli anbraten, mit Pfeffer, Salz und nach Belieben würzen und schon kann es aus dem Ofen genommen werden.

Die restliche Butter in einen anderen Topf geben und mit dem Mehl vermischen, nach und nach die Milch dazugeben und gut verrühren, bis die Masse anfängt einzudicken.

Mit Salz, Muskatnuss und schwarzem Pfeffer würzen, dann die Sahne hinzufügen und gut verrühren. Vom Herd nehmen und die Hälfte des Käses unter ständigem Rühren hinzufügen.

Eine Schüssel, einen Behälter oder eine Schüssel mit Butter einfetten, Brokkoli, Sahne und geriebenen Käse hineingeben. 15 Minuten bei 220 °C backen, oder bis die Masse goldbraun ist.

3 - Linsenburger

Und für eine leichtere Fast-Food-Option haben wir den Burger Linse, schauen Sie sich die Zutaten an:

• 1 Esslöffel Olivenöl;
• ½ Tasse Weizenmehl;
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel;
• 1 Teelöffel Salz;
• 1 Tasse Linsen;
• 1 gehackte Knoblauchzehe.;
• ½ gehackte Zwiebel.
• 4 Tassen Teewasser;
• ½ Tasse gehackte Petersilie.

Kochen Sie die Linsen zunächst in Wasser, bis sie weich sind, gießen Sie das Wasser ab und geben Sie sie in eine Schüssel.

Mischen Sie die Gewürze mit den Linsen, bis sie formbar sind, bringen Sie die Burger in die gewünschte Form und grillen Sie sie in einer beschichteten Bratpfanne mit Olivenöl etwa 3 Minuten auf jeder Seite.