Cremige und einfach zuzubereitende Maiscreme

Diese cremige Maissuppe vereint Vielseitigkeit, einfache Zubereitung und den großartigen Geschmack eines hausgemachten Rezepts und wird alle begeistern, von Kindern bis zu Erwachsenen.

Wir haben Rezepte für verschiedene Arten von herzhaften Cremes gefunden; sie sind im Allgemeinen sehr appetitlich und werten andere Gerichte wie Lasagne und Pasta auf.

Aber heute, Küchenhandbuch Es ergibt eine sehr interessante Creme, die gut zu vielen anderen Gerichten passt. cremige Maiscreme.

Die Textur dieser Creme und ihr milder Maisgeschmack machen Lust auf mehr. Viele essen sie pur, aber diese Variante... cremige Maiscreme Es passt hervorragend zu Ihrem Mittagessen.

Aber genug geredet, kommen wir nun zu unserem Rezept, das Sie lieben werden!

Zutaten für cremige Maissuppe:

• 1 1/2 Tassen frische, sehr weiche grüne Maiskörner oder Maiskörner aus der Dose oder gefroren (2 bis 3 Kolben)
• 2,5 Tassen
• 2 1/2 Tassen Milch (600 ml, die Milch kann Vollmilch, Magermilch oder laktosefreie Milch sein)
• 25 g Butter (gesalzen oder ungesalzen) Salz

ZUBEREITUNGSMETHODE:

1. Im ersten Schritt wird die Milch mit der Hälfte des Maises in einem Mixer püriert, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
2. Anschließend die Sahne durch ein Sieb streichen, gut ausdrücken und den gesamten im Sieb verbleibenden Fruchtfleischrest (Schalen und Fasern) entfernen. Die dickflüssige Masse (sie ähnelt Maissaft) auffangen.
3. Als Nächstes die Butter in einem mittelgroßen Topf schmelzen und den restlichen Mais sowie eine Prise Salz hinzufügen. Etwa 5 Minuten kochen lassen, bis der Mais seine Farbe und Konsistenz verändert und seinen rohen Maisgeschmack verliert.
4. Zum Schluss die beiseitegestellte Schlagsahne in die Pfanne geben und gut umrühren. Köcheln lassen, bis die Sauce andickt. Anschließend abschmecken, vom Herd nehmen und sofort servieren.

Weitere Informationen: Viele fragen sich, ob man Crememais auch vegan zubereiten kann. Die Antwort lautet: Ja, man ersetzt einfach die Butter durch Pflanzenöl oder Olivenöl und die Milch durch Wasser. Allerdings schmeckt die Creme dann anders, da Butter und Milch den Geschmack verstärken.

Jetzt, wo du gelernt hast, wie es geht cremige MaiscremeJetzt können Sie sich überlegen, wie Sie die Creme servieren möchten. Da sie sehr vielseitig ist, passt sie hervorragend zu weißem Reis, etwas Farofa (geröstetem Maniokmehl) und einem grünen Salat.

Wer es etwas raffinierter mag, kann die Sahne zu Fleisch, Geflügel und Grillgerichten im Allgemeinen verwenden. Sie passt auch zu... Pfannenbraten-RezepteKurz gesagt: Wo immer Sie cremigen Mais verwenden, wird er ein voller Erfolg!

Wenn Sie also mit dem Ausprobieren dieser Kombinationen beginnen möchten, finden Sie das Rezept hier. Hähnchen mit Rahmmais Das ist ganz einfach zuzubereiten und man kann die eben gesehene Maiscreme hinzufügen.

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