Flauschiger und leckerer Kuchen ohne Eier

Kann man einen Kuchen ohne Eier backen? Natürlich geht das, und es ist kinderleicht.

Dies ist aus mehreren Gründen eine praktikable Option, und viele Menschen entscheiden sich aus persönlichen Gründen, aufgrund ihrer Ernährung oder Allergien für eifreie Kuchenrezepte.

Ob es nun daran liegt, dass man keine Eier zu Hause hat, an veganer Ernährung, an der Senkung des Cholesterinspiegels oder an einer Eierallergie ... Eiweiß Oder aus einem anderen Grund, heute schauen wir uns ein Rezept für diese Art von Kuchen an.

Rezept für einen fluffigen, eierlosen Kuchen

Nun schauen wir uns ein leckeres Rezept für einen eierlosen Kuchen an, der sich ideal für Frühstück und Nachmittagssnacks eignet.

Hier die Zutaten für den Teig:

• 2 1/2 Tassen Weizenmehl;
• 1 1/2 Tassen Kakaopulver;
• 1 Teelöffel Backpulver (nicht zu voll);
• 1 Tasse Öl;
• 2 Tassen Zucker;
• 2 Tassen Milch.

Und als Krönung Ihres Schokoladenkuchens:

• ½ Dose Kondensmilch;
• 2 Esslöffel Butter;
• 4 Esslöffel Kakaopulver;
• Milch nach Geschmack;
• 1 Esslöffel Maisstärke;
• 2 Esslöffel Zucker.

Zur Vorbereitung der Masse Zuerst alle Zutaten trennen, dann alle Flüssigkeiten, die Milch und das Öl in einen Mixer geben und mixen.

Sobald alles vermengt ist, die trockenen Zutaten nach und nach hinzufügen, die Hefe zuletzt. Falls der Mixer nicht genug schafft, kann man mit einem Löffel nachhelfen.

Den Teig in eine gefettete runde Form mit einem Loch in der Mitte geben und etwa 25 bis 30 Minuten backen.

Behalten Sie den Kuchen im Auge, damit er nicht anbrennt; prüfen Sie mit einem Messer oder Zahnstocher, ob er fertig ist.

Nun zur Vorbereitung AbdeckungSie benötigen einen Topf oder eine Kasserolle mit Butter, Kakaopulver, Zucker und Kondensmilch.

In der Zwischenzeit die Speisestärke in einer Schüssel mit etwas Milch verrühren, damit sie nicht klumpt. Die aufgelöste Speisestärke in einen Topf oder Milchkrug geben und kurz köcheln lassen.

Geben Sie die Milch hinzu; hier gibt es kein exaktes Mischungsverhältnis, Sie müssen so viel hinzufügen, wie Sie für richtig halten, oder bis die Konsistenz der eines Sirups ähnelt.

Sobald der Kuchen abgekühlt ist, können Sie den Sirup darüber gießen und den köstlichen, eierlosen Kuchen genießen, den Sie gebacken haben.

Wer es noch etwas besonderer gestalten möchte, kann den Kuchen halbieren und mit einer Füllung seiner Wahl füllen. Wir empfehlen Dulce de Leche, das hervorragend zum Rezept passt und köstlich schmeckt.

Neben Schokoladensoße können Sie auch andere Soßen zubereiten, die besser Ihrem Geschmack und dem derjenigen entsprechen, die den Kuchen essen werden.

Wenn Sie möchten, können Sie auch tierische Lebensmittel durch tierische Alternativen ersetzen. Veganer...damit der Kuchen zu Ihrem Lebensstil passt, falls das auf Sie zutrifft.