Nestlé-Milchkuchen: 3 köstliche und einfach zuzubereitende Rezepte

Der Ninho-Milchkuchen ist überall eine Sensation und bietet viel Geschmack.

Jeder weiß, dass Kuchen schon lecker ist, aber mit Milchpulver bekommt er noch mehr Geschmack. Verpassen Sie also nicht die Gelegenheit, die Rezepte kennenzulernen!

Den Nestmilchkuchen gibt es in mehreren Varianten und wir präsentieren Ihnen 3 Rezepte, die Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen!

EINFACHER NESTLÉ-MILCHKUCHEN

Zutaten

• Eier – 3 Einheiten
• Öl – ¼ Tasse (oder 2 Esslöffel Margarine)
• Milch – ¾ Tasse
• Zucker – 1 Teetasse
• Ninho-Milch – ¾ Tasse Tee
• Milchcreme – ½ Schachtel
• Weizenmehl – 1 und 1/2 Tassen
• Backpulver – 1 Esslöffel

Zubereitung:

1. Beginnen wir damit, Eier, Zucker, Öl (oder Margarine), Milch, Sahne und Milchpulver 5 Minuten lang in einem Mixer zu schlagen.
2. Anschließend diese Mischung in einen Behälter umfüllen und unter vorsichtigem Rühren nach und nach das mit dem Backpulver vermischte Weizenmehl hinzufügen.
3. In eine bereits gefettete und bemehlte 24er-Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei mittlerer Temperatur etwa 45 Minuten backen.
4. Schalten Sie zum Schluss den Ofen aus und warten Sie, bis der Kuchen abgekühlt ist, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. Anschließend sofort servieren.

NESTLÉ MILCHMOUSSE-KUCHEN

Zutaten:

Für den Kuchen:

• Eier – 5 Einheiten
• Weizenmehl – 2 Tassen (240 g)
• Zucker – 1 und 1/2 Tassen (270 g)
• Milch – 3/4 Tasse (180 ml)
• Öl – 180 ml (3/4 Tasse)
• Vanilleessenz – 1 Teelöffel (5 ml)
• Backpulver – 1 Esslöffel (15 g)

Zum Füllen und Belegen

• Kalte Butter – 10 Esslöffel (200 g)
• Kondensmilch – 1 Dose (390 g)
• Eiscreme-Emulgator – 2 Teelöffel (10 g)
• Ninho-Milch – 2 ½ Tassen (225 g)
• Frische Milch – 2 Tassen (480 ml Sahne)
• Weiße Schokoladenraspeln – 60 g
• Erdbeere – 2 Kisten

Zubereitung:

Kuchen:

1. Geben Sie zunächst die Eier und den Zucker in einen Mixer und schlagen Sie die Masse etwa 10 Minuten lang bei mittlerer bis hoher Leistung weiter, bis sie sehr schaumig ist.
2. Nachdem Sie den Mixer ausgeschaltet haben, geben Sie Milch, Öl und Vanilleessenz hinzu und schlagen Sie die Mischung erneut 30 Sekunden lang auf niedrigster Stufe, um die Zutaten zu vermischen.
3. Nehmen Sie dann die Schüssel aus dem Mixer und verwenden Sie im nächsten Schritt Ihre Hände.
4. Die Hälfte des gesiebten Mehls hinzufügen und mit dem Schneebesen weiter vorsichtig rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
5. Als letzten Schritt das Backpulver und das restliche, bereits gut gesiebte Weizenmehl hinzufügen und nochmals verrühren.
6. Anschließend den Teig in 2 Formen (21 cm Durchmesser) verteilen, die Sie eingefettet und mit Weizenmehl ausgestreut haben.
7. Zum Backen 35 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben oder den unfehlbaren Zahnstochertest machen, indem Sie ihn genau in die Mitte stechen und sehen, ob er sauber herauskommt.

Füllung und Topping:

1. Schlagen Sie die frische, kalte Sahne in einer Schüssel zu Schlagsahne und lassen Sie sie im Kühlschrank.
2. Geben Sie dann die kalte, gehackte Butter in die Schüssel einer Küchenmaschine und schlagen Sie sie, bis sie lockerer wird.
3. Anschließend die Kondensmilch mit dem Eisemulgator hinzufügen und 3 Minuten bei maximaler Leistung schlagen, dann auch das Milchpulver hinzufügen und noch einige Minuten schlagen.
4. Nehmen Sie die Mischung anschließend aus dem Mixer und geben Sie unter leichtem Rühren die Schlagsahne hinzu, bis die Mischung abgekühlt ist. Stellen Sie die Mischung anschließend in den Kühlschrank.

Montage:

1. In diesem Teil des Rezepts schneiden Sie den Teig dieser beiden Kuchen in zwei Hälften und legen ihn beiseite. Warten Sie dann, bis die Erdbeeren, die Sie bereits gehackt haben, auf einem Papiertuch getrocknet sind, bis sie ganz trocken sind, und legen Sie sie ebenfalls beiseite.
2. Sobald Sie das Backblech, auf dem Sie den Kuchen backen möchten, mit Backpapier ausgelegt haben, legen Sie eine Plastiktüte hinein und legen Sie ein Stück Kuchen hinein.
3. Füllen Sie es dann mit etwas Füllung und verteilen Sie die bereits gehackten Erdbeeren darauf. Wiederholen Sie alle diese Schritte mit dem Teig, der Füllung und den Erdbeeren, bis der Teig fertig ist.
4. Lassen Sie es dann abgedeckt für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis es gut fest wird.
5. Nach dem Stürzen die Oberfläche mit einer Schicht Creme bestreichen und mit Schokoladenraspeln und Erdbeeren dekorieren.

MINI-VULKANKUCHEN MIT NESTLÉ-MILCH

Zutaten:

Für den Kuchen:

• Eier – 3 Einheiten
• Demerara-Zucker – eine halbe Teetasse
• Wasser – 1 Teetasse
• Öl – 4 Esslöffel
• Ninho-Milchpulver – 2 Esslöffel
• Salz – 1 Prise
• Gesiebtes Weizenmehl – 2 Tassen
• Backpulver – 1 Esslöffel

Für den Belag:

• Kochendes Wasser – eine halbe Teetasse
• NINHO Milchpulver – 1 Tasse
• Demerara-Zucker – 2 Esslöffel

Zubereitung:

Kuchen:

1. Für die Zubereitung des Kuchens Eier und Zucker in einer Schüssel vermengen und schlagen, bis eine weißliche Masse entsteht.
2. Nun die restlichen Zutaten hinzufügen und sehr sorgfältig verrühren.
3. Anschließend den Teig auf die 15 Mini- Mittellochformen Sie haben einen Durchmesser von 8 cm.
4. Nachdem Sie sie mit Öl bestrichen und mit Weizenmehl bestreut haben, lassen Sie sie etwa 30 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen.
5. Warten Sie dann einfach, bis es abgekühlt ist, damit Sie es aus der Form nehmen und beiseite legen können.

Abdeckung:

1. Für die Zubereitung des Belags alle Zutaten etwa 2 Minuten lang in einem Mixer mixen, bis eine schöne cremige Konsistenz erreicht ist.
2. Geben Sie das Frosting in die Mitte der Cupcakes, sodass es leicht an den Seiten entlangläuft, und verzieren Sie die Cupcakes abschließend mit etwas Ninho-Milch.