Uma receita de bolo de prestígio com cobertura de chocolate

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A receita do dia é de um bolo de prestígio com cobertura de chocolate que só pelo  nome já sentimos seu gostinho na boca, num é mesmo? Continue por aqui que você descobre o seu passo a passo!

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Tempo 60 minutos

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Rende até 12 fatias

bolo de prestígio com cobertura de chocolate
Bolo de prestígio com cobertura de chocolate

De fato, receitas de bolo que levam chocolate, por mais simples que sejam são super gostosas.

Mas aqui você aprende a fazer o bolo de prestígio com cobertura de chocolate que dá água na boca só de pensar!

Como vamos mostrar a receia agora acabe logo com sua curiosidade e corra para cozinhar fazer esse bolo!

Ingredientes da receita de bolo de prestígio com cobertura de chocolate:

Para o recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 100 g de coco ralado

Para a cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1/2 caixa de creme de leite

Para a massa do bolo de prestígio com cobertura de chocolate

  • Obs: xícara de 240 ml para medida
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento químico

MODO DE PREPARO:

Recheio:

  1. Comece misturando todos os ingredientes e bote em fogo médio sem deixar de mexer até ficar mais grosso e ficar também desgrudando do fundo da panela. Reserve na sequência.
  2. Para fazer a cobertura, faça uma mistura da margarina, do leite condensado e do chocolate numa panela, levando ao fogo médio de seguida e mexa para que engrosse.
  3. Logo que retirar do fogo, incorpore o creme de leite nessa misture e mexa bem.

Massa:

  1. Para fazer a massa pegue um recipiente e bote os ovos e o óleo, batendo eles por em torno de 2 minutos (à mão mesmo).
  2. Logo após, acrescente o açúcar, o leite, a farinha e o fermento e incorpore-os bem. Então passe essa massa a uma forma já untada e enfarinhada.
  3. Em seguida, adicione o conteúdo todo do recheio na massa, usando colheres para isso.
  4. Depois que levar para o forno a uma temperatura de 200°C  pelo tempo de 40 minutos, veja se o bolo já assou.
  5. Por fim, quando o bolo amornar e ficar praticamente solto da forma, desenforme-o e despeje sobre ele a cobertura.

Informações adicionais sobre o bolo de prestígio com cobertura de chocolate:

  • Forno: indicamos o tempo, mas isso pode variar de forno para forno, por isso faça o teste do palito.
  • Decoração: para ficar com um decoração perfeita salpique o granulado ou coco ralado, ou os dois!

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Enfim, está pronto seu bolo de prestígio com cobertura de chocolate que todo mudo vai querer repetir.

O Manual da Cozinha é o lugar certo quando o assunto é bolos saborosos e fáceis de fazer!

Por exemplo, aqui você descobre também a receita de um bolo para cafezinho da tarde!

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