A receita do dia é de um bolo de prestígio com cobertura de chocolate que só pelo nome já sentimos seu gostinho na boca, num é mesmo? Continue por aqui que você descobre o seu passo a passo!
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Tempo 60 minutos
Rende até 12 fatias
De fato, receitas de bolo que levam chocolate, por mais simples que sejam são super gostosas.
Mas aqui você aprende a fazer o bolo de prestígio com cobertura de chocolate que dá água na boca só de pensar!
Como vamos mostrar a receia agora acabe logo com sua curiosidade e corra para cozinhar fazer esse bolo!
Ingredientes da receita de bolo de prestígio com cobertura de chocolate:
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 100 g de coco ralado
Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1/2 caixa de creme de leite
Para a massa do bolo de prestígio com cobertura de chocolate
- Obs: xícara de 240 ml para medida
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico
MODO DE PREPARO:
Recheio:
- Comece misturando todos os ingredientes e bote em fogo médio sem deixar de mexer até ficar mais grosso e ficar também desgrudando do fundo da panela. Reserve na sequência.
- Para fazer a cobertura, faça uma mistura da margarina, do leite condensado e do chocolate numa panela, levando ao fogo médio de seguida e mexa para que engrosse.
- Logo que retirar do fogo, incorpore o creme de leite nessa misture e mexa bem.
Massa:
- Para fazer a massa pegue um recipiente e bote os ovos e o óleo, batendo eles por em torno de 2 minutos (à mão mesmo).
- Logo após, acrescente o açúcar, o leite, a farinha e o fermento e incorpore-os bem. Então passe essa massa a uma forma já untada e enfarinhada.
- Em seguida, adicione o conteúdo todo do recheio na massa, usando colheres para isso.
- Depois que levar para o forno a uma temperatura de 200°C pelo tempo de 40 minutos, veja se o bolo já assou.
- Por fim, quando o bolo amornar e ficar praticamente solto da forma, desenforme-o e despeje sobre ele a cobertura.
Informações adicionais sobre o bolo de prestígio com cobertura de chocolate:
- Forno: indicamos o tempo, mas isso pode variar de forno para forno, por isso faça o teste do palito.
- Decoração: para ficar com um decoração perfeita salpique o granulado ou coco ralado, ou os dois!
Enfim, está pronto seu bolo de prestígio com cobertura de chocolate que todo mudo vai querer repetir.
O Manual da Cozinha é o lugar certo quando o assunto é bolos saborosos e fáceis de fazer!
Por exemplo, aqui você descobre também a receita de um bolo para cafezinho da tarde!