Biscoito montanha-russa: aprenda a receita que viralizou nas redes sociais

O biscoito montanha-russa é um delicioso biscoito que ganhou fama nas redes sociais e se tornou viral. 

Essa receita combina a crocância de um biscoito de polvilho por fora com o puxa-puxa de um pão de queijo por dentro. 

O diferencial dessa massa é que ela cresce rapidamente, ficando com muitas elevações, o que remete ao nome “montanha-russa”.

Aprenda a fazer essa famosa receita que se tornou viral nas redes.

História do biscoito

A história do biscoito montanha-russa é uma mistura de tradição familiar, criatividade e a magia das redes sociais.

A receita desse biscoito foi criada pela mineira Vera Lúcia Barbosa, ela combinou a crocância do biscoito de polvilho com o puxa-puxa do pão de queijo para criar algo único.

Os netos de Vera Lúcia ficaram encantados com o aspecto ondulado do biscoito e deram a ele o nome curioso de “montanha-russa”.

Nesse sentido, esse nome pegou e ajudou a tornar o biscoito famoso nas redes sociais, ele viralizou no TikTok e outras plataformas.

As pessoas compartilharam fotos e vídeos desse lanche impressionante, o que aumentou ainda mais sua popularidade.

Em suma, a receita é fácil de fazer em casa, o resultado é um biscoito gigante, com uma casquinha crocante por fora e um miolo macio e saboroso, saiba mais a seguir.

Biscoito montanha-russa: aprenda a receita que viralizou nas redes sociais

Esse biscoito é também conhecido como biscoitão de polvilho ou pão de queijo de liquidificador, é uma delícia crocante por fora e macia por dentro que conquistou o paladar do Brasil e ficou famoso na internet. 

Dessa forma, seu nome curioso se deve à formação de bolhas durante o cozimento, que lembram os altos e baixos de uma montanha-russa. 

Agora veja como fazer essa receita interessante:

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 2 copos americanos de polvilho doce;
• Meio copo americano de leite;
• 1 copo americano de óleo de soja;
• Muçarela ralada a gosto.

Modo de Preparo:

1. Comece colocando os ingredientes no liquidificador, e bata tudo até conseguir uma mistura homogênea.

2. Agora ponha essa mistura em uma forma untada com óleo e depois salpique um pouco de mussarela ralada em cima, a massa vai ficar bem rala, mas essa é a sua aparência natural.

3. Asse o biscoito montanha-russa por pelo menos 25 minutos a 200 graus.

4 Depois retire do forno e bom apetite como esse surpreendente lanche!

4. Retire do forno e surpreenda-se com o resultado e bom apetite! 

Essa história mostra como a criatividade e a paixão pela culinária podem transformar um simples biscoito em uma sensação nas redes sociais. 

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Acompanhamento para o biscoito montanha-russa

Além de saber fazer saber essa receita, é legal saber alguns acompanhamentos para saborear esse biscoito famoso e saboroso. 

Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para o biscoito montanha-russa:

• Geleia de frutas: espalhe uma camada de geleia de morango, framboesa e damasco sobre o biscoito para um contraste doce e ácido;
• Requeijão cremoso: o requeijão combina perfeitamente com a textura puxa-puxa do biscoito, experimente com um toque de orégano ou pimenta-do-reino;
• Patês Variados: prepare patês de queijo, azeitonas, alho, ervas ou até mesmo um patê de ricota com ervas frescas;
• Café ou chá: nada como um bom café ou chá para acompanhar um biscoito, aproveite o sabor e o aroma enquanto saboreia o montanha-russa;
• Queijo: Um pedaço de queijo, como mussarela ou queijo prato, é uma opção clássica, o contraste entre o salgado do queijo e o sabor neutro do biscoito é irresistível;
• Chocolate derretido: se você é fã de chocolate, experimente mergulhar o biscoito montanha-russa em chocolate derretido, uma verdadeira explosão de sabor.

Lembre-se de que a escolha do acompanhamento é pessoal, então sinta-se à vontade para explorar diferentes combinações e descobrir a sua favorita. 

Bom apetite e não esqueça de compartilhar com outras pessoas.

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Conclusão

O biscoito montanha-russa conquista a atenção dos amantes de guloseimas no Tik Tok. 

Com uma receita simples e saborosa, esse biscoito ganhou popularidade na web. 

A autora da receita, Vera Lúcia, compartilhou sua criação e já acumulou mais de 100 mil curtidas em um vídeo sobre essa iguaria.

Experimente fazer esse biscoito em casa e compartilhe sua versão com o mundo.

Vale a pena, por ser uma receita muito simples de fazer.