Biscoito montanha-russa: aprenda a receita que viralizou nas redes sociais

O biscoito montanha-russa é um delicioso biscoito que ganhou fama nas redes sociais e se tornou viral. 

Essa receita combina a crocância de um biscoito de polvilho por fora com o puxa-puxa de um pão de queijo por dentro. 

O diferencial dessa massa é que ela cresce rapidamente, ficando com muitas elevações, o que remete ao nome “montanha-russa”.

Aprenda a fazer essa famosa receita que se tornou viral nas redes.

    História do biscoito

    A história do biscoito montanha-russa é uma mistura de tradição familiar, criatividade e a magia das redes sociais.

    A receita desse biscoito foi criada pela mineira Vera Lúcia Barbosa, ela combinou a crocância do biscoito de polvilho com o puxa-puxa do pão de queijo para criar algo único.

    Os netos de Vera Lúcia ficaram encantados com o aspecto ondulado do biscoito e deram a ele o nome curioso de “montanha-russa”.

    Nesse sentido, esse nome pegou e ajudou a tornar o biscoito famoso nas redes sociais, ele viralizou no TikTok e outras plataformas.

    As pessoas compartilharam fotos e vídeos desse lanche impressionante, o que aumentou ainda mais sua popularidade.

    Em suma, a receita é fácil de fazer em casa, o resultado é um biscoito gigante, com uma casquinha crocante por fora e um miolo macio e saboroso, saiba mais a seguir.

    Biscoito montanha-russa: aprenda a receita que viralizou nas redes sociais

    Receita do biscoito Montanha-russa
    Imagem do Biscoito Montanha-Russa: arquivo pessoal/Edição: Canva

    Esse biscoito é também conhecido como biscoitão de polvilho ou pão de queijo de liquidificador, é uma delícia crocante por fora e macia por dentro que conquistou o paladar do Brasil e ficou famoso na internet. 

    Dessa forma, seu nome curioso se deve à formação de bolhas durante o cozimento, que lembram os altos e baixos de uma montanha-russa. 

    Agora veja como fazer essa receita interessante:

    Ingredientes:

    • 3 ovos;
    • 2 copos americanos de polvilho doce;
    • Meio copo americano de leite;
    • 1 copo americano de óleo de soja;
    • Muçarela ralada a gosto.

    Modo de Preparo:

    1. Comece colocando os ingredientes no liquidificador, e bata tudo até conseguir uma mistura homogênea.

    2. Agora ponha essa mistura em uma forma untada com óleo e depois salpique um pouco de mussarela ralada em cima, a massa vai ficar bem rala, mas essa é a sua aparência natural.

    3. Asse o biscoito montanha-russa por pelo menos 25 minutos a 200 graus.

    4 Depois retire do forno e bom apetite como esse surpreendente lanche!

    4. Retire do forno e surpreenda-se com o resultado e bom apetite! 

    Essa história mostra como a criatividade e a paixão pela culinária podem transformar um simples biscoito em uma sensação nas redes sociais. 

    +As três refeições do dia: como fazer e qual a sua importância?

    Acompanhamento para o biscoito montanha-russa

    Além de saber fazer saber essa receita, é legal saber alguns acompanhamentos para saborear esse biscoito famoso e saboroso. 

    Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos deliciosos para o biscoito montanha-russa:

    • Geleia de frutas: espalhe uma camada de geleia de morango, framboesa e damasco sobre o biscoito para um contraste doce e ácido;
    • Requeijão cremoso: o requeijão combina perfeitamente com a textura puxa-puxa do biscoito, experimente com um toque de orégano ou pimenta-do-reino;
    • Patês Variados: prepare patês de queijo, azeitonas, alho, ervas ou até mesmo um patê de ricota com ervas frescas;
    • Café ou chá: nada como um bom café ou chá para acompanhar um biscoito, aproveite o sabor e o aroma enquanto saboreia o montanha-russa;
    • Queijo: Um pedaço de queijo, como mussarela ou queijo prato, é uma opção clássica, o contraste entre o salgado do queijo e o sabor neutro do biscoito é irresistível;
    • Chocolate derretido: se você é fã de chocolate, experimente mergulhar o biscoito montanha-russa em chocolate derretido, uma verdadeira explosão de sabor.

    Lembre-se de que a escolha do acompanhamento é pessoal, então sinta-se à vontade para explorar diferentes combinações e descobrir a sua favorita. 

    Bom apetite e não esqueça de compartilhar com outras pessoas.

    +Receita de pão de queijo de frigideira sensacional

    Conclusão

    O biscoito montanha-russa conquista a atenção dos amantes de guloseimas no Tik Tok. 

    Com uma receita simples e saborosa, esse biscoito ganhou popularidade na web. 

    A autora da receita, Vera Lúcia, compartilhou sua criação e já acumulou mais de 100 mil curtidas em um vídeo sobre essa iguaria.

    Experimente fazer esse biscoito em casa e compartilhe sua versão com o mundo.

    Vale a pena, por ser uma receita muito simples de fazer.