SORVETE CASEIRO - Manual da Cozinha

SORVETE CASEIRO



 

  • INGREDIENTES
  •         1/2 xícara (120 ml) de leite gelado
  •         1 colher (sopa) de extrato de baunilha
  •         1 lata de leite condensado
  •         1/8 colher (chá) de sal
  •         475 ml de creme de leite sem soro ou fresco

MODO DE PREPARO


 

  • Misture o leite, a baunilha, o leite condensado e o sal. Reserve.
  •     Bata o creme de leite até formar picos firmes.
  •     Misture o creme de leite ao leite condensado.
  •     Despeje o sorvete num refratário baixo com capacidade para 2 litros. Congele por 2 horas, mexa o sorvete com uma colher e congele por mais 2 horas.
  •     Sirva a seguir ou grade em um recipiente fechado no congelador.

 

 


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