SORVETE CASEIRO DE LEITE NINHO COM MORANGO - Manual da Cozinha

SORVETE CASEIRO DE LEITE NINHO COM MORANGO



Ingredientes
• Creme de leite fresco bem gelado: 500 ml
• Leite condensado: 1 lata
• Leite em pó: 3/4 xíc. (chá)
• Morango picado: 1 xíc. (chá)
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Disponível em: 03/11/2016
Enviada por: Cassis Boeno @Cozinha Legal


Modo de preparo
– Bata o creme de leite na batedeira até formar picos moles e ficar bem espumoso.
– Acrescente delicadamente o leite condensado e misture utilizando um fouet até formar picos firmes (chantilly)
– Aos poucos, incorpore o leite Ninho (pode ser qualquer leite em pó) no creme e os morangos picados.
– Transfira para um pote de sorvete, cubra com plástico filme, tampe o pote e leve para o freezer para gelar por no mínimo 6 horas.
obs: o plástico filme precisa encostar na massa de sorvete, ele vai evitar que entre ar e forme cristais de gelo.
Receita adaptada do Sorvete de leite Ninho (sorvete de 3 leites) do Diga Maria.


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