Receita de Nhoque especial



INGREDIENTES:
3 xícara (chá) de leite
6 colheres (sopa) de maionese
1/2 xícara de cebolina picadinha
Sal a gosto
3 xícara de farinha de trigo
Para o molho:
300 g de carne moida (patinho)
2 dentes de alho (amassado e picado)
1/2 cebola picadinha
1 lata pequena de extrato de tomate
Sal a gosto
Queijo ralado opcional (na hora de servir)

MODO DE PREPARO:


Leve ao fogo os 4 primeiros ingredientes
Quando levantar fervura despeje a farinha de uma só vez, misturando rapidamente para não empelotar,mexendo por mais 1 minuto
Deslique o fogo e deixe a massa amornar
Faça rolinhos e cortes os nhoques, cozinhe em água fervente com sal e 1 fio de óleo,quando subirem a superfície retire e escorra
Misture com o molho
Molho:
Frite o alho e a cebola, acrescente a carne moída, deixe refogar e acrescente o extrato de tomate e o sal e prove
Acrescente 1 copo de agúa de deixe ferver por 5 minutos


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