Receita de Charuto de Repolho com Carne – Fácil, Rápida e Simples



Esta é uma receita típica da Polônia muito saborosa e bem fácil de fazer. Quem gosta de repolho não pode deixar de aprender. 

INGREDIENTES

  • – 1 Kg de chã ou patinho moído
  • – 100 gr de bacon bem picado e sem a pele
  • – 2 copos de arroz cozido
  • – 1 cebola grande e ralada
  • – 1 repolho grande
  • – alho, cebolinha, orégano e pimenta (a gosto).


MODO DE PREPARO

  • Afervente o repolho em água por aproximadamente 2 minutos, com cuidado para não danificar as folhas.
  • Retire os talos, coloque as folhas para escorrer e reserve.
  • Misture as carnes com o arroz e os temperos.
  • Enrole o recheio com as folhas de repolho em forma de charuto e prenda com palitos.
  • Cozinhe os charutos em um molho de tomate, cebola e pimentão.

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