RECEITA DE CHANTININHO (CHANTILLY DE LEITE EM PÓ!) - Manual da Cozinha

RECEITA DE CHANTININHO (CHANTILLY DE LEITE EM PÓ!)



Ingredientes
  • Chantilly de caixinha (200ml): 1 unidade
  • • Pó para glacê real: 25 g
  • • Leite condensado: 50 g
  • • Leite em pó: 50 g

Modo de Preparo

– Na bacia da batedeira, coloque o chantilly gelado e bata em velocidade alta até chegar no ponto de picos altos.
– Diminua a velocidade da batedeira e acrescente o pó de glacê real e o leite em pó aos poucos.
– Por último, adicione o leite condensado e bata até ficar bem firme.
– Use imediatamente ou guarde na geladeira em pote bem fechado por no máximo 24h.


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