Receita de caldo de pinto atolado - Manual da Cozinha

Receita de caldo de pinto atolado



[INGREDIENTES]
1k de peito de frango cozido e desfiado
2 cebolas médias ralada
4 dentes de alho bem amassados
1 5 de aipim cozido e batido no liquidificador com o caldo
do cozimento
2 latas de creme de leite
100 ml de leite de coco
3 colher de sopa de manteiga
2 caldos de galinha
sal a gosto
cebolinha picada


[MODO DE PREPARO]
Em uma panela coloque para dourar o alho a cebola e a manteiga quando assim estiver coloque o caldo de galinha e o frango deixe apurar bem.
Em seguida coloque todos os demais ingredientes mais 400 ml de água e deixe cozinhar até o caldo ficar bem pastoso.


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