Pavê de Chocotone: sobremesa perfeita para o Natal - Manual da Cozinha

Pavê de Chocotone: sobremesa perfeita para o Natal



ngredientes:

1 chocotone picado (500g)
2 xícaras (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de cereja picada
Nozes e cerejas para decorar
Creme branco:
2 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 colher (sopa) de maisena
2 colheres (sopa) de manteiga
Cobertura:
200g de chocolate ao leite picado
1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo:


Para o creme branco, em uma panela, leve ao fogo médio o leite, o leite condensado, as gemas, a maisena e a manteiga, sem parar de mexer até engrossar. Em um refratário médio, faça camadas de chocotone, de creme branco, de nozes e cerejas misturadas e chocotone, até acabarem os ingredientes. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria, misture com o creme de leite e despeje sobre o pavê. Decore com nozes e cerejas e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.


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