Pão Recheado Com Presunto e Mussarela - Manual da Cozinha

Pão Recheado Com Presunto e Mussarela




INGREDIENTES

Massa

  • 1 /2 kg de farinha de trigo
  • 30 g de fermento de pão(2 tabletinhos de fermento )
  • 1 /2 colher sopa rasa de sal
  • 1/2 colher de açúcar
  • 1 colher de azeite ou óleo
  • 1 ovo
  • 1 1/2 xícara de água morna

Recheio

  • 300 gramas presunto fatiado
  • 300 gramas mussarela fatiada
  • 100 gramas azeitonas picada
  • 100 gramas queijo parmesão ralado
  • gema para pincelar


MODO DE PREPARO

  • Em um recipiente colocar a farinha fermento sal açúcar azeite ovo misturar bem
  • Aos poucos coloque a água.( não coloque tudo veja o ponto )
  • Vai amassando e sovando a massa até dar o ponto
  • Deixe descansar até crescer depois
  • Com um rolo estique a massa coloque o presunto mussarela e azeitonas
  • Enrole a massa apertando bem para não cair o recheio.
  • Faça uns cortes na massa
  • Pincele com a gema.
  • Polvilhe o queijo parmesão
  • Leve ao forno 40 minutos até dourar
  • Está receita da fazer dois pães.



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