Pão de Queijo Temperado da Roça, DELICIOSO! (veja a receita passo a passo) - Manual da Cozinha

Pão de Queijo Temperado da Roça, DELICIOSO! (veja a receita passo a passo)



INGREDIENTES

  • 1 ¼ de xícara de farinha

  • 3 ovos batidos

  • 1 xícara de queijo gruyère

  • Salsinha picada a gosto

  • ½ xícara de queijo parmesão

INSTRUÇÕES

  1. Em uma frigideira fritar o bacon até ficar crocante. Reservar.


  2. Em uma panela, dispor o leite, a água, a manteiga e uma pitada de sal.

  3. Quando começar a ferver, juntar a farinha de uma vez só e mexer com uma colher de pau até virar uma mistura homogênea e começar a desgrudar do fundo da panela.

  4. Juntar os ovos batidos aos poucos e incorporar na massa.

  5. Juntar o queijo gruyère, o bacon crocante e a salsinha picada. Misturar bem.

  6. Com o auxílio de uma manga de confeitar, dispor porções da massa sobre uma forma forrada com papel manteiga.

  7. Com o dedo molhado, amassa a pontinha da massa.

  8. Polvilhar queijo parmesão ralado por cima.

  9. Levar ao forno preaquecido a 200 graus por 15 minutos.

  10. Reduzir a temperatura para 180 graus e deixar mais 15 minutos.


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